Penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa susu biasa mengandung lebih dari 200 komponen, termasuk protein, lemak susu, laktosa, vitamin, serta antibiotik, antibodi, hormon, dan enzim lain yang dibutuhkan tubuh manusia. Tidak diragukan lagi, zat-zat ini bermanfaat bagi tubuh anak selama periode pembentukan dan pembentukan. Tetapi apakah tubuh orang dewasa membutuhkan beban tambahan, yang sudah memperlambat perkembangannya?
Putih dan lapang
Susu alami adalah sumber sejumlah besar nutrisi. Itulah sebabnya pada waktu yang berbeda itu digunakan sebagai pengobatan untuk berbagai macam penyakit: kolera, kudis, penyakit saraf dan bronkitis. Di antara banyak khasiat susu yang bermanfaat adalah kemampuannya untuk menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan adanya sejumlah besar kalsium. Selain itu, orang tidak boleh melupakan fakta bahwa ASI adalah kunci kesehatan anak yang baik. Sederhananya, banyak pecinta susu menganggapnya sebagai vitamin "putih", dan ini tidak masuk akal.
Tetapi jangan lupa bahwa perlakuan panas secara dramatis mengurangi kegunaan produk, itulah sebabnya paling sering direkomendasikan untuk minum susu segar.
Tentu saja, ada metode pemrosesan modern yang memungkinkan Anda mempertahankan semua manfaat susu. Untuk mencapai persentase pelestarian yang tinggi dari sifat-sifat susu yang bermanfaat, banyak produsen mulai menggunakan metode pasteurisasi suhu ultra-tinggi, ketika susu dipanaskan selama sepersekian detik. Dengan demikian, adalah mungkin untuk menyingkirkan bakteri berbahaya sambil mempertahankan komponen produk yang bermanfaat.
Tetapi seiring bertambahnya usia, tubuh manusia kehilangan kemampuannya untuk mengasimilasi susu dengan mudah dan cepat, itulah sebabnya banyak dokter, terlepas dari semua manfaat produk, berpendapat bahwa orang dewasa tidak boleh minum vitamin "putih".
Di India, diyakini bahwa susu adalah satu-satunya produk yang mendorong perkembangan pesat jaringan otak halus.
Beberapa argumen menentang
Berbeda dengan penduduk India, dokter modern tidak menganjurkan untuk terlalu terbawa dengan susu di masa dewasa. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa susu terutama mengandung gula susu atau laktosa, untuk pemrosesan yang menghasilkan enzim khusus. Pada saat yang sama, tubuh orang dewasa dirancang sedemikian rupa sehingga produksi enzim yang diinginkan menurun seiring bertambahnya usia, sehingga memperumit pemrosesan laktosa. Konsekuensinya jelas: kembung, alergi susu, dan sakit perut.
Karena itu, seiring bertambahnya usia, tidak perlu sepenuhnya meninggalkan susu, Anda dapat mengurangi jumlah penggunaannya, atau menggantinya dengan susu kedelai.
Selain itu, jika Anda rentan terhadap urolitiasis, susu dapat berkontribusi pada pembentukan batu baru. Dan asam miristat, yang ditemukan dalam susu alami, membantu perkembangan aterosklerosis.
Ahli gizi merekomendasikan minum susu dalam tegukan kecil, sehingga enzim jus lambung dapat secara merata masuk ke dalam susu dan mencernanya secara kualitatif, mencegah proses fermentasi.
Selain itu, susu sangat tinggi kalori dan mengandung kolesterol. Dan efek pencegahan susu pada penyakit akibat kerja belum terbukti secara pasti.
