Banyak orang, setelah meninggalkan masa kanak-kanak, berhenti minum susu. Bahkan ada pernyataan ilmuwan Barat bahwa susu dikontraindikasikan untuk tubuh orang dewasa. Di sisi lain, di Uni Soviet, di industri berbahaya, susu dikeluarkan untuk memulihkan kesehatan. Apakah baik atau buruk bagi orang dewasa untuk minum susu?
Apa yang baik untuk orang Rusia, kematian untuk orang Jerman
Ilmuwan Barat, berdasarkan penelitian mereka, telah sampai pada kesimpulan bahwa minum susu murni berbahaya bagi orang dewasa. "Lagi pula, di antara mamalia, yang menjadi milik manusia," mereka mengkonfirmasi kesimpulan mereka, "susu hanya dikonsumsi oleh anak-anaknya sampai tahap pematangan tertentu." Memang, berdasarkan data yang diperoleh oleh para ilmuwan ini, telah ditetapkan bahwa populasi orang dewasa di Eropa selatan, Asia, Afrika, dan Amerika Latin tidak mentolerir susu dengan baik. Tubuh mereka tidak mengasimilasi gula susu - laktosa. Akibatnya, orang mengalami masalah dengan saluran pencernaan. Selain itu, semakin tua orang tersebut, semakin parah konsekuensinya.
Kembung, kolik, diare - ini adalah konsekuensi paling tidak berbahaya yang dapat dialami orang seperti itu setelah minum susu. Ini juga dapat dikontraindikasikan untuk penderita alergi.
Namun, bagi sebagian besar penduduk Rusia dan negara-negara Nordik, masalah seperti itu tidak muncul. Laktosa sangat mudah dicerna baik pada anak-anak maupun orang dewasa. Ini karena tingkat genetik - beginilah cara kami berevolusi. Keunikan asimilasi oleh tubuh jenis produk tertentu, tergantung pada ras, diketahui secara luas, dan ini harus diperhitungkan ketika mengunjungi negara-negara eksotis. Bagi kami, buah-buahan, sayuran dan buah-buahan lokal, serta beberapa jenis makanan hewani, yang umum di antara penduduk asli, bisa berbahaya dan bahkan mengancam jiwa.
Susu mana yang lebih sehat?
Susu mana yang lebih sehat: susu sapi atau kambing, alami buatan sendiri atau dalam kemasan dari toko? Tentu saja buatan sendiri, tidak sia-sia yang alami. Susu segar mengandung banyak berbagai vitamin dan elemen yang hilang selama perlakuan panas. Di sisi lain, karena kondisi penyimpanan yang kurang steril, berbagai mikroba, termasuk patogen, hidup, berkembang, dan berkembang biak dengan cepat dalam susu buatan sendiri. Karena itu, lebih baik merebus susu buatan sendiri. Dan susu dari toko, meskipun dipasteurisasi dan disterilkan, tetap merupakan produk yang bermanfaat, kaya akan protein, kalsium, dan elemen pelacak lainnya.
Susu kambing berbeda dengan susu sapi dalam komposisi protein dan lemaknya. Ini lebih kaya kalsium, tetapi lebih sedikit zat besi dan asam folat. Karena kecenderungan kambing untuk brucellosis, susu kambing tentu harus direbus.
Saat minum susu, ingatlah bahwa ini bukan minuman, ini makanan. Lebih baik meminumnya dengan perut kosong, sebagai camilan dengan buah-buahan manis dan beri atau kacang-kacangan.
