Sandwich ikan panas memiliki rasa dan aroma yang luar biasa. Selain itu, mereka sangat memuaskan dan selalu terlihat lezat. Anda bisa menyiapkannya dari ikan merah atau kalengan.
Resep untuk sandwich ikan kalengan panas
Sandwich ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
- irisan roti - 8 pcs.;
- mentega - 100 g;
- sarden kalengan (harus dalam minyak) - 400 g;
- bawang - 1 pc.;
- acar champignon - 8 buah;
- minyak sayur - 5 ml;
- keju keras - 100 g;
- acar mentimun - 2 pcs.;
- hijau (adas atau peterseli) - ikat.
Ambil irisan roti dan olesi dengan mentega. Potong bawang bombay dan jamur. Pindahkan ikan ke mangkuk dan haluskan dengan garpu. Tambahkan jamur cincang dan bawang ke dalamnya, lalu campur semuanya dengan seksama. Hal ini diperlukan untuk mendapatkan massa yang homogen. Oleskan pada setiap irisan roti di atas mentega.
Potong keju keras menjadi irisan dan potong acar mentimun menjadi irisan tipis. Oleskan bahan-bahan ini secara merata di atas sandwich. Ambil loyang dan olesi dengan minyak sayur. Letakkan sandwich di atasnya dan kirim semuanya untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-15 menit. Hal ini diperlukan agar keju meleleh.
Ambil sayuran, bilas, keringkan di atas tisu, lalu potong. Keluarkan sandwich dari oven ke piring saji. Taburkan mereka dengan murah hati dengan bumbu cincang dan sajikan.
Resep untuk sandwich ikan merah panas
Sandwich yang dimasak dengan ikan merah memiliki rasa asli. Untuk melakukannya, Anda memerlukan yang berikut:
- roti - 4 potong;
- tomat - 1 buah;
- ikan merah - 100 g;
- Keju Maasdam - 60 g;
- hijau (adas atau peterseli) - 1/5 ikat.
- garam dan merica - secukupnya;
- minyak sayur - 10 ml.
Ambil ikan merah, letakkan di talenan dan potong-potong. Gosok masing-masing dengan garam dan merica. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng irisan roti di satu sisi. Pada saat ini, potong keju menjadi beberapa bagian. Kemudian balikkan roti ke sisi yang lain, taruh irisan ikan di atasnya terlebih dahulu, lalu keju. Tutup wajan dengan penutup, kecilkan api dan masak selama 10-15 menit.
Cuci tomat dan potong menjadi lingkaran kecil. Tahan sayuran selama beberapa menit di bawah air mengalir, lalu keringkan dan giling. Letakkan sandwich yang sudah jadi di atas piring. Di masing-masing, taruh satu lingkaran tomat, lalu taburi dengan bumbu. Jika diinginkan, Anda bisa menuangkan mayones atau sedikit saus tomat di atas sandwich. Saus ini hanya akan meningkatkan rasanya, membuatnya lebih gurih.
