Sandwich panas lezat untuk dibuat dengan bahan dasar yang berbeda - di atas roti biasa, di atas baguette, di atas roti panggang, atau bahkan di atas roti. Roti segar dan roti yang sedikit basi cocok. Memanggang dalam oven akan mengembalikan kelembutan sebelumnya.
Sandwich panas dengan sosis dan keju
Bahan:
- roti putih segar - 7-8 potong;
- sosis rebus / asap - 150-170 g;
- tomat - 1 buah;
- keju - 80-100 g;
- adas segar - sekelompok kecil;
- mayones - 1/3 sdm.
Persiapan:
Tomat untuk resep seperti itu tidak boleh terlalu berair dan lunak. Sayuran dengan daging padat yang tidak hancur saat diiris adalah yang terbaik. Itu perlu dipotong menjadi kubus kecil.
Potong sosis yang dipilih dengan cara yang sama. Anda dapat langsung mengambil dua jenis produk daging dan mencampur kubus yang dihasilkan.
Parut halus keju, potong bumbu dengan gunting dapur. Hubungkan semua komponen yang disiapkan. Bumbui dengan mayones. Massa bisa diasinkan secukupnya, tetapi biasanya ada cukup garam dalam saus dan sosis.
Potong roti menjadi potongan-potongan yang rapi. Bagikan beberapa sendok besar isian di atas masing-masing. Atur bagian yang kosong di atas loyang atau rak kawat dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu sedang. Panggang camilan saat keju meleleh. Sajikan sebagai sarapan yang lezat dan lezat. Hidangannya terasa seperti pizza.
Dengan ayam dan lada
Bahan:
- irisan roti lebar - 5-6 pcs.;
- fillet ayam - 1 pc.;
- telur - 2 buah;
- paprika manis - 1 polong;
- keju secukupnya;
- garam, rempah-rempah, minyak - secukupnya.
Persiapan:
Langkah pertama adalah menangani telur mentah - rebus sampai keras, lalu kupas cangkangnya dengan hati-hati, dan hancurkan menjadi kubus mini.
Lepaskan kulit dari fillet unggas. Potong lemak dan bagian berlebih lainnya. Potong-potong besar dan kirim ke blender. Taburi segera dengan garam dan merica, lalu ubah menjadi daging cincang yang homogen. Kirim massa yang sudah jadi ke wajan dengan lemak yang dipanaskan. Goreng sampai empuk. Jika gumpalan muncul dalam proses, pecahkan dengan hati-hati dengan spatula. Pindahkan ayam yang sudah jadi ke dalam mangkuk yang nyaman untuk dicampur dan biarkan hingga dingin.
Potong batang lada. Buang bijinya dari intinya. Bilas sisanya dan potong menjadi kubus kecil. Jika diinginkan, lada bisa diganti dengan tomat.
Kirim sayuran parut ke burung pendingin bersama dengan keju parut. Jumlahnya bisa disesuaikan dengan keinginan Anda. Satu genggam besar parutan keju sudah cukup untuk membuat isiannya terasa enak. Bagian dari produk susu yang dihancurkan juga harus dibiarkan untuk ditaburkan di kemudian hari.
Tuang telur dingin cincang terakhir ke isian. Campur semuanya dengan baik. Jika garam dari keju dan daging goreng tidak cukup, Anda bisa menambahkan garam ke massa secukupnya.
Panaskan oven hingga 200-210 derajat. Tutupi loyang besar dengan alas anti lengket. Taruh irisan roti di atasnya. Olesi masing-masing dengan isian. Ini menyebar langsung di atas alas kering (tanpa minyak dan mayones).
Panggang camilan selama sekitar seperempat jam. Selanjutnya - isi sandwich dengan sisa keju dan kembali ke oven. Agar alas tidak terbakar, pada tahap ini penting untuk mengaktifkan mode konveksi.
Jika Anda menyiapkan unggas dan telur terlebih dahulu, maka hidangan pembuka menurut resep ini dapat disiapkan secepat mungkin. Ayam cincang, jika diinginkan, dapat diganti dengan irisan daging rebus atau asap. Ini cocok dengan sisa bahan isian dan tuna kalengan. Anda dapat menghias suguhan yang sudah jadi dengan irisan mentimun acar.
Dengan keju leleh dan bawang putih
Bahan:
- keju olahan (Anda dapat mengambil produk dengan aditif apa pun - bumbu, bawang, makanan laut, tomat kering) - 180-200 g;
- roti putih atau hitam - 8-9 potong;
- mayones - 2 sendok besar;
- bawang putih secukupnya;
- telur rebus - 1 pc.;
- garam dan merica secukupnya;
- bermacam-macam rempah segar - untuk menghias camilan.
Persiapan:
Parut keju yang sudah dilelehkan dengan kasar. Jika produk telah berada pada suhu kamar untuk waktu yang lama, maka ini tidak akan mudah. Untuk membuatnya lebih mudah bagi Anda sendiri, ada baiknya mengirim keju sebentar ke freezer. Saat dibekukan, sangat mudah digosok.
Kirim siung bawang putih tumbuk ke keju. Kuantitasnya ditentukan oleh selera. Agar hidangan pembuka tidak terlalu pedas, 2-3 siung sedang sudah cukup.
Tambahkan mayones ke dalam isian (sangat enak untuk digunakan buatan sendiri) dan telur mentah, kocok sampai berbusa ringan. Tambahkan garam dan merica sesuai keinginan.
Sebarkan pasta keju-bawang putih aromatik yang dihasilkan di atas irisan roti, sebarkan di atas loyang besar. Keluarkan yang terakhir, bersama dengan semua isinya, ke dalam oven. Panggang makanan pembuka sampai dasarnya berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh. Suhu optimal adalah 200-210 derajat.
Di atas loyang, mungkin sulit untuk mengontrol tingkat roti yang dipanggang. Untuk mengawasi kerak di dasarnya, Anda bisa menyebarkan sandwich di rak kawat. Taburkan camilan yang sudah jadi dan sedikit didinginkan dengan bumbu cincang di atasnya.
Dengan sprat dan saus keju krim asam
Bahan:
- roti putih (baik yang segar maupun yang kemarin) - 4-5 potong;
- mentega - 30-40 g;
- keju - 60-70 g;
- krim asam - 1 sendok kecil;
- kuning telur - 1 pc.;
- sprat kalengan - dengan jumlah potongan roti.
Persiapan:
Buka toples ikan kaleng dan tiriskan minyak berlebih. Jika sprat sangat kecil, Anda harus menggunakan 2 pcs. untuk setiap potong roti. Jika diinginkan, potong ekor ikan.
Giling keju menggunakan parutan dengan bagian terbaik. Tuang kuning mentah ke dalam serutan yang dihasilkan, tambahkan krim asam. Campur bahan-bahan ini dengan baik.
Susun irisan roti di atas loyang atau rak kawat. Lapisi masing-masing dengan mentega lunak. Taburi atasnya dengan saus keju krim asam kental (setengah). Masukkan 1-2 ikan kaleng menjadi irisan dengan isian. Tutup sprat dengan sisa keju.
Kirim sandwich yang sudah disiapkan ke rak tengah oven. Panggang selama 8-10 menit dengan suhu tinggi. Hidangan yang dihasilkan harus segera disajikan - panas.
Roti ham dan nanas
Bahan:
- roti bundar lembut - 3 pcs.;
- ham babi / ayam - 6 irisan tebal;
- keju keras atau semi-keras - 6 buah;
- nanas - 6 lingkaran;
- mentega secukupnya.
Persiapan:
Potong setiap roti segar dengan hati-hati menjadi dua. Lapisi kedua bagian dengan mentega lunak. Secara paralel, nyalakan oven untuk memanaskan hingga 190-200 derajat.
Dari irisan ham yang tebal dan lebar, potong lingkaran kira-kira seukuran roti. Anda juga bisa mengganti produk daging ini dengan bacon, sosis, atau bahkan ayam panggang.
Sebarkan irisan tipis buah eksotis di atas ham. Buah kalengan dan segar cocok untuk hidangan seperti itu.
Tetap melengkapi struktur dengan irisan keju dan meletakkan semua bagian yang kosong di atas loyang. Panggang makanan pembuka dalam oven yang sudah panas sampai bagian atas keju benar-benar meleleh. Anda juga bisa menunggu roti menjadi cokelat.
Makanan yang sudah jadi harus segera disajikan kepada para tamu. Jika keju sudah mengeras pada saat itu, hidangan pembuka harus dipanaskan kembali.
Baguette dengan pir
Bahan:
- baguette - 1 buah;
- pir matang tapi keras - 2 buah;
- mentega - 60-70 g;
- gula merah - 35-40 g;
- keju biru (dengan cetakan) - 60 g.
Persiapan:
Potong baguette (roti sedikit basi juga cocok) menjadi potongan-potongan. Ketebalan masing-masing harus sekitar 1,5 cm, cokelat setiap bagian yang disiapkan dalam wajan kering. Ini harus dilakukan dengan api kecil.
Kupas buah pir dengan tipis. Juga - potong inti dengan biji. Potong menjadi potongan-potongan kecil yang rapi.
Lelehkan semua mentega dalam wajan. Tuang gula merah ke dalam lemak yang sudah cair. Saat butiran manis juga meleleh, tambahkan potongan buah ke dalam mentega. Goreng pir selama beberapa menit, aduk perlahan, hingga setiap irisan terkaramelisasi secara merata.
Oleskan keju biru pada irisan roti. Taburi dengan bagian buah karamel. Kirim yang kosong ke loyang dan ke dalam oven selama 4-5 menit pada suhu sedang.
Sajikan sandwich siap pakai hangat atau panas. Mereka bisa menjadi makanan penutup asli untuk meja pesta.
Pai roti putih "Istri malas"
Bahan:
- baguette - 1 kecil;
- champignon segar - 170-200 g;
- serutan keju - secukupnya;
- krim asam rendah lemak - st.;
- bawang - 1 kepala;
- bawang putih - 1-2 siung;
- minyak, garam dan bumbu aromatik secukupnya.
Persiapan:
Potong roti menjadi irisan tebal. Anda harus mendapatkan "rami" dari baguette. Ketebalan optimal untuk masing-masing adalah 6-7 cm, keluarkan remah dari potongan dengan sendok dengan ujung yang tajam. Ini harus dilakukan sedemikian rupa sehingga bagian bawah yang kosong tetap ada. Semua "rami" yang disiapkan harus diatur dalam bentuk, diolesi dengan minyak apa pun.
Untuk isian, kupas jamur dan potong sangat halus. Potong bawang putih dan bawang bombay dengan prinsip yang sama. Bersama-sama, kirim produk ini ke wajan dengan minyak panas. Goreng mereka sampai berwarna cokelat keemasan. Beberapa menit hingga matang sepenuhnya, tambahkan krim asam, garam, dan rempah-rempah ke dalam massa.
Isi rami roti dengan isian panas dari wajan. Taburi atasnya dengan keju cincang. Kirim blanko ke oven pada suhu 200-210 derajat selama sekitar 8-9 menit. Hasilnya adalah camilan panas yang enak dan sangat memuaskan. Itu harus dimakan secara eksklusif hangat.
roti isi
Bahan:
- ikan kaleng apa saja - 200-220 g;
- roti - 2 buah;
- feta - 120-140 g;
- keju keras 80-100 g;
- krim asam - st.;
- zaitun hitam diadu (kalengan) - 5-6 pcs.;
- batang bawang hijau - 2 buah;
- Ramuan Italia, paprika bubuk - masing-masing setengah sendok teh;
- garam secukupnya.
Persiapan:
Tiriskan rendaman dari buah zaitun. Potong buah beri menjadi irisan tipis.
Hapus ikan dari minyak atau rendaman. Hancurkan dengan garpu. Untuk resep seperti itu, salmon merah muda, dan tuna, dan saury, dan sarden, dan pilihan lain untuk ikan kalengan cocok.
Potong daun bawang (hanya bagian yang gelap) dengan gunting dapur. Campur dengan krim asam, semua bahan kering. Tambahkan irisan zaitun dan ikan tumbuk. Tuang keju parut yang sangat halus. Setelah diaduk, cicipi isinya. Tambahkan garam jika perlu.
Potong bagian atas dua roti putih dengan lembut. Hapus remah tanpa merusak alasnya. Tebal dinding yang tersisa minimal 1,5 cm, isi roti dengan isian ikan.
Potong bagian atas yang dipotong menjadi strip tipis. Oleskan di atas isian untuk hiasan. Panggang hidangan dalam oven selama sekitar seperempat jam. Potong camilan yang sudah jadi menjadi sandwich terpisah dan sajikan.
