Kue dalam cetakan dengan gas adalah makanan yang cepat dan lezat, akrab bagi banyak orang sejak kecil. Untuk menyiapkannya, Anda tidak perlu produk mahal dan banyak waktu.
Itu perlu
- - 5 butir telur ayam besar;
- - 1 gelas gula pasir;
- - 210 gram mentega;
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 1/3 sendok makan soda kue;
- - 1/3 sendok makan cuka;
- - 1/2 sendok teh baking powder.
instruksi
Langkah 1
Mulailah membuat adonan. Untuk memasak kue dengan gas, ambil 210 gram mentega atau margarin, masukkan ke dalam mangkuk logam, lalu lelehkan dengan api kecil atau dalam penangas air. Biarkan mentega cair mendingin selama tiga menit.
Langkah 2
Setelah mentega agak dingin, tambahkan gula pasir ke dalamnya dan gosok bahan dengan baik. Ambil 5 butir telur ayam ukuran besar dan pecahkan menjadi campuran minyak. Aduk hingga rata.
Langkah 3
Ambil soda kue dan padamkan dengan cuka meja, tambahkan ke campuran mentega, gula pasir dan telur. Kocok semua bahan dengan mixer atau aduk rata dengan pengocok. Pastikan gula pasir benar-benar larut.
Langkah 4
Tuang tepung terigu yang sudah diayak ke dalam adonan dan tambahkan baking powder. Anda mungkin tidak perlu menggunakan baking powder, tetapi itu akan membuat kue buatan Anda lebih mengembang dan empuk. Aduk adonan secara menyeluruh atau kocok dalam blender atau food processor. Dasarnya harus cukup tebal.
Langkah 5
Untuk memanggang kue dengan gas, Anda memerlukan loyang khusus bergagang panjang. Sebelum menuangkan adonan ke cetakan, olesi dengan mentega atau minyak sayur dan panaskan dengan baik.
Langkah 6
Setelah piring siap, buka pintunya dan masukkan bagian pertama adonan ke salah satunya. Saat Anda menutup flap, adonan tidak boleh keluar di tepinya, jadi sesuaikan jumlahnya. Cookie dengan gas harus dipanggang selama 5-7 menit di setiap sisi.
Langkah 7
Saat kue sudah cukup kecoklatan di kedua sisi, kocok di atas talenan, dan setelah dingin, letakkan di tumpukan. Kue gas buatan sendiri sudah siap!
