Seorang teman saya mempelajari resep ini saat bepergian di Italia. Di sana ia dihargai karena kemudahan persiapannya dan rasanya yang unik. Bagi saya, hidangan ini tampak tidak biasa. Tapi rasanya luar biasa. Jika Anda menyiapkan hidangan seperti itu untuk liburan, Anda akan memukul tamu dan orang yang Anda cintai di tempat.
Itu perlu
- - 300 gram spageti,
- - 1/2 kaleng tomat dalam jusnya sendiri,
- - 1 bawang bombay,
- - 3 siung bawang putih,
- - 80 gr ikan teri,
- - 1 sendok teh. l. caper,
- - 3 sdm. l. minyak zaitun,
- - buah zaitun yang diadu,
- - cabai merah giling,
- - kemangi,
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan sausnya. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Kami menghancurkan bawang putih dengan pisau dan menggorengnya sedikit untuk memberikan aromanya. Lalu kita ambil bawang putihnya, sudah tidak diperlukan lagi.
Langkah 2
Masukkan fillet ikan teri ke dalam minyak. Potong tomat dalam jus mereka sendiri, tambahkan ke ikan teri. Bumbui dengan lada panas dan garam. Tuang sedikit air.
Langkah 3
Kami mencuci caper, memotong zaitun menjadi dua, tambahkan ke wajan. Didihkan setelah mendidih dengan api kecil selama 10 menit.
Langkah 4
Sementara sausnya direbus, rebus spageti sampai setengah matang. Taruh di atas piring, tuangkan dengan saus dan hiasi dengan kemangi. Untuk membuat saus lebih kental, harus direbus lebih lama, setidaknya setengah jam.
