Cupcake mungkin adalah makanan penutup yang paling mudah disiapkan. Ini adalah resep sederhana dengan bahan-bahan sederhana yang ditemukan di setiap rumah. Dengan berbagai isian ini, Anda dapat menyenangkan keluarga Anda bahkan setiap hari, mengejutkan tamu di pesta makan malam dan mengasah keterampilan kuliner Anda.
Resep untuk memanggang muffin:
- 1, 5 cangkir tepung (sebaiknya diayak);
- segelas gula (secukupnya, kurangi);
- 150 g mentega (lelehkan);
- satu sendok teh soda, cuka (wajib!);
- 4 sendok makan krim asam;
- 3 telur;
- sejumput garam;
- sekantong vanillin (kurang atau bahkan tidak termasuk).
Dari peralatan dapur: loyang logam dan cetakan kertas (silikon).
Adonan harus seperti krim asam kental. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat selama sekitar 20 menit. Ini akan siap ketika, ketika ditusuk dengan tusuk gigi, adonan tidak tersisa. Cupcake harus lembut, tidak berwarna cokelat keemasan.
Catatan! Cetakan harus diisi 3/4 penuh dengan adonan.
10 topping untuk muffin (cupcakes)
1. Kismis. Ini adalah bahan yang paling populer dan klasik. Jangan lupa untuk merendam buah beri terlebih dahulu dalam air panas. Perlu agar mereka melunak dan membengkak. Maka itu akan sangat lezat.
2. Kacang-kacangan (campuran buah dan kacang). Saya sarankan menggiling isian ini menjadi kubus kecil dalam blender.
3. Manisan buah-buahan. Manisan buah-buahan beraneka warna tidak hanya lezat, tetapi juga indah. Cupcake dengan percikan merah-hijau-kuning akan menghibur Anda. Jangan lupa untuk menggiling isian seperti itu.
4. Poppy. Itu harus dituangkan dengan air mendidih, jika tidak rasanya tidak akan terasa. Blot dengan handuk kertas sebelum menambahkan ke adonan.
5. Serpihan kelapa. Tambahkan lebih banyak untuk rasa kelapa yang lebih banyak.
6. Cranberry, lingonberry adalah isian favorit saya. Buah beri memberikan rasa asam yang lembut dan menyenangkan dikombinasikan dengan adonan manis.
7. Kulit lemon dan jeruk. Sebuah bahan klasik. Untuk nyonya rumah konservatif.
8. Rempah-rempah (jahe, pala, kayu manis). Hal utama di sini adalah jangan berlebihan.
9. Keripik coklat. Untuk mendapatkan remah yang layak, dinginkan terlebih dahulu batang cokelat di lemari es, lalu dalam blender selama beberapa detik. Selesai.
10. Selai tebal. Isi seperti itu harus tebal. Maksimal sendok teh. Jangan berlebihan, atau cupcake tidak akan berfungsi.
