Sebelum menyiapkan hidangan ayam beku, pastikan untuk mencairkannya. Cara Anda mencairkan seluruh ayam mempengaruhi rasa dan kelembutan daging. Mencairkan ayam terlalu cepat dapat menyebabkan hilangnya rasa dan bahkan pembusukan.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda punya cukup waktu, cairkan ayam secara alami. Jadi semua vitamin dan rasa maksimal akan terjaga di dalamnya.
Langkah 2
Anda dapat mencairkan ayam dalam microwave: ada program khusus untuk ini. Setelah mencair selama 2 menit, balikkan ayam dan nyalakan kembali.
Langkah 3
Anda juga bisa mencairkan ayam langsung di lemari es. Jika Anda meletakkan daging di rak paling bawah dan mengatur waktu dengan benar, Anda dapat mencapai pencairan sempurna pada awal proses memasak. Pencairan bunga es dapat memakan waktu dari 3 hingga 24 jam, tergantung pada berat daging yang akan dicairkan.
Langkah 4
Ada juga cara untuk mencairkan es: masukkan ayam ke dalam panci dan letakkan di bawah air mengalir. Waktu untuk pencairan tersebut dihitung sebagai berikut: 1 kg - 1 jam.
