Mencairkan daging adalah proses yang agak lama. Dalam situasi di mana Anda sangat perlu memasak hidangan daging, dan hanya ada sedikit waktu untuk ini, Anda perlu tahu cara mencairkan daging dalam waktu singkat.
instruksi
Langkah 1
Banyak oven microwave modern dilengkapi dengan fungsi pencairan cepat. Dapat digunakan untuk mencairkan gumpalan kecil daging dalam waktu singkat, misalnya untuk membuat sup. Untuk mencairkannya dengan cara ini, ambil piring yang dalam untuk oven microwave (dalamnya, karena selama proses pencairan, daging akan mengeluarkan banyak jus dan air) dan masukkan ke mode "pencairan". Setelah 5-10 menit, Anda dapat menggunakan produk untuk memasak.
Langkah 2
Jika Anda tidak memiliki oven microwave atau tidak memiliki fungsi pencairan es, gunakan metode lain. Tuang air pada suhu kamar, tetapi jangan pernah panas, ke dalam mangkuk atau panci besar, dan masukkan daging beku ke dalamnya. Harus ada cukup air untuk menutupinya sepenuhnya. Keluarkan daging setelah 10-15 menit.
Langkah 3
Metode di atas hanya berguna ketika Anda perlu mencairkan sepotong kecil daging. Faktanya adalah bahwa metode pencairan es ini menyebabkan pencucian dan pengeringan jus alami dari produk daging, yang membuatnya keras dan kering selama memasak.
Langkah 4
Untuk mencairkan daging dengan benar, letakkan di dalam cangkir, tutup dengan handuk basah dan dinginkan. Setelah 3-4 jam, daging akan mencair. Keuntungan utama dari metode ini adalah tidak akan kehilangan kesegaran alaminya.
