Untuk menonton acara TV favorit Anda dengan lezat, cobalah membuat dua jenis keripik sendiri. Pasti, mereka akan lebih enak daripada yang dibeli!
Itu perlu
- Untuk roti pita (13 buah):
- - 3/4 gelas air;
- - 240 gram tepung;
- - satu sendok teh gula;
- - 1/3 sendok teh ragi kering;
- - 1/3 sdt garam
- Untuk krim asam dan keripik dill:
- - 3 roti pita tipis;
- - 2 sendok makan krim asam;
- - 2 sendok makan minyak sayur;
- - 2 siung bawang putih;
- - adas;
- - garam
- Untuk keripik keju dan paprika:
- - 3 roti pita;
- - segelas krim asam;
- - 3 siung bawang putih;
- - keju;
- - paprika
instruksi
Langkah 1
Untuk roti pita, buat adonan dengan menggabungkan semua bahan. Tutup adonan elastis yang lembut dengan bungkus plastik dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
Langkah 2
Saat adonan naik, bagi menjadi 13 bagian. Gulung masing-masing ke dalam lapisan tertipis (2 mm).
Langkah 3
Secara tradisional, roti pita dimasak dalam oven tandoor berbahan bakar kayu, tetapi dapat dimasak dalam wajan terbalik dengan sisi tinggi terbalik, di mana api bisa di atas rata-rata.
Langkah 4
Goreng tortilla dalam wajan terbalik sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Letakkan produk jadi di piring datar, segera taburi air dari botol semprot, tutup dengan handuk.
Langkah 5
Jangan lupa untuk memercikkan masing-masing dengan air dan menutupinya, karena lavash mengeras hampir seketika di udara. Dalam hal ini, Anda membutuhkan 6 tortilla untuk keripik.
Langkah 6
Oleh karena itu, adonan untuk roti pita dapat dibagi menjadi 2 bagian, meninggalkan bagian kedua untuk masa depan, atau menambah produk untuk membuat keripik. Tortilla berlebih juga bisa dijadikan roti.
Langkah 7
Untuk keripik keju dan paprika, potong 3 roti pita menjadi beberapa bagian. Peras bawang putih ke dalam segelas krim asam melalui pers, aduk.
Langkah 8
Oleskan campuran bawang putih dan krim asam di atas setiap irisan. Tempatkan keripik di atas loyang berlapis perkamen sedekat mungkin satu sama lain.
Langkah 9
Taburi dengan keju parut halus dan paprika di atasnya. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 ° C selama 5 menit. Bumbui keripik yang sudah disiapkan dengan sedikit garam.
Langkah 10
Untuk menyiapkan krim asam dan keripik dill, potong 3 roti pita tipis menjadi kotak dengan gunting.
Langkah 11
Campurkan krim asam, sekelompok kecil adas cincang halus, minyak sayur, bawang putih parut halus dalam panci, tambahkan sedikit garam. Kocok dengan blender.
Langkah 12
Celupkan semua irisan roti pita ke dalam saus. Campur dengan baik. Tempatkan potongan berdekatan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Keringkan dalam oven selama 5 menit pada suhu 180 ° C.
