Susu kambing adalah salah satu makanan paling sehat di sekitar. Dianjurkan untuk minum untuk orang-orang dari segala usia. Dipercaya aman bahkan untuk bayi dan bisa menggantikan ASI.
Apa saja manfaat susu kambing?
Susu kambing kaya akan mineral dan vitamin penting bagi tubuh manusia. Ini adalah kalsium, kalium, fosfor, besi, mangan, tembaga, magnesium, natrium, vitamin A, B1, B2, B12, D. Selain itu, dalam susu kambing, tidak seperti susu sapi, alfa-1s-kasein adalah zat yang menyebabkan alergi terhadap produk susu - terkandung dalam jumlah sedikit. Ini berarti bahwa ada lebih sedikit risiko untuk mendapatkan reaksi alergi setelah mengkonsumsi produk ini.
Susu kambing memulihkan tubuh dengan sempurna setelah stres dan aktivitas fisik yang berat. Dianjurkan untuk minum untuk orang dengan penyakit pada sistem kardiovaskular, dysbiosis, tukak lambung dan duodenum, setelah patah tulang dan cedera, wanita hamil dan ibu menyusui. Susu kambing bermanfaat untuk anak-anak yang menderita rakhitis.
Produk alami seperti itu membantu menyembuhkan TBC, karena kambing memiliki kekebalan alami terhadap penyakit ini. Karena kandungan beta-karoten yang tinggi, susu mereka juga digunakan sebagai tindakan pencegahan terhadap tumor kanker.
Susu kambing banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Misalnya, dengan bronkitis, campurkan secangkir susu dengan satu sendok makan madu. Minumlah minuman ini 3 kali sehari. Susu kambing asam menyelamatkan Anda dari mabuk. Dan lobak yang direbus dalam susu membantu pria menyingkirkan impotensi.
Kontraindikasi konsumsi susu kambing goat
Terlepas dari semua manfaatnya, susu kambing memiliki kekurangan. Ini sangat rendah folat dan zat besi. Oleh karena itu, jika Anda memberi makan bayi hanya dengan susu kambing, ia dapat mengalami anemia defisiensi besi. Untuk mencegah hal ini terjadi, selain susu, campuran buatan khusus harus dimasukkan dalam makanan anak.
Bagaimana memilih susu kambing?
Disarankan untuk membeli susu kambing di pasar besar, di mana ada layanan dan laboratorium veteriner sendiri, atau di supermarket. Jadi ada lebih sedikit risiko membeli produk yang terinfeksi penyakit brucellosis yang berbahaya. Anda juga perlu mengendus susu - seharusnya tidak mengeluarkan bau yang tidak sedap. Jika tidak, ini berarti bahwa hewan disimpan dalam kondisi yang buruk. Dan dari sini kesimpulannya menunjukkan bahwa kambing tidak menerima nutrisi yang diperlukan, berkat susu yang jenuh dengan semua zat bermanfaat. Setelah membawa pulang susu, susu itu harus direbus, di mana pun ia dibeli - di toko atau di pasar.
Susu kambing bertahan lebih lama daripada susu dari hewan lain. Namun, semakin segar produknya, semakin banyak vitamin dan mineral yang dikandungnya.
