Ayam bisa direbus, digoreng, dipanggang dalam oven, dan bahkan dimasak dalam microwave. Metode terakhir memungkinkan untuk mendapatkan hidangan lezat dan sehat tanpa menghabiskan waktu yang tidak perlu. Dalam microwave, Anda bisa memasak seluruh bangkai, fillet, atau kaki, melengkapinya dengan lauk yang sesuai.
Itu perlu
- Fillet ayam dengan kari:
- - 300 g fillet ayam;
- - 1 sendok teh. sesendok kari;
- - garam.
- Ayam dengan tomat dan parmesan:
- - 600 g fillet ayam;
- - 1 butir telur;
- - 200 g tomat;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 sendok teh campuran herba kering;
- - 0,4 cangkir Parmesan parut;
- - 0,5 sdt peterseli kering;
- - 1 sendok teh. sesendok remah roti;
- - peterseli segar.
- Kaki ayam dengan bubur soba:
- - 400 g kaki ayam;
- - garam;
- - lada hitam yang baru digiling;
- - 1 gelas soba.
instruksi
Langkah 1
Fillet ayam dengan kari
Hidangan ini akan mendiversifikasi diet Anda. Hampir tidak mengandung lemak, dan unggas yang dimasak dengan benar sangat berair. Bilas fillet ayam, keringkan, potong menjadi dua memanjang. Hapus minyak dan film. Tuang bubuk kari ke dalam mangkuk. Bumbui ayam dengan garam, kari, dan tempatkan di piring tahan microwave. Tusuk fillet beberapa kali dengan garpu. Tutup piring dan panggang ayam selama 8 menit dengan daya maksimum. Sajikan dengan kembang kol kukus atau pasta dengan saus krim.
Langkah 2
Ayam dengan tomat dan parmesan
Anda juga bisa memasak makanan yang lebih kompleks dalam microwave. Tuang air mendidih di atas tomat, buang kulitnya, potong dagingnya. Masukkan bawang putih melalui pers. Tempatkan tomat dan bawang putih dalam mangkuk, tambahkan oregano kering, rosemary, basil, thyme. Campur semuanya dan didihkan dalam microwave dengan daya maksimum selama 1-2 menit. Aduk dan masak selama 2 menit lagi.
Langkah 3
Parut Parmesan, campur dengan remah roti dan peterseli kering. Kocok telur dengan ringan. Cuci fillet ayam, keringkan, kocok sebentar. Jika potongannya terlalu besar, potong menjadi dua. Celupkan fillet ke dalam telur lalu gulingkan ke tepung panir. Tempatkan ayam yang sudah disiapkan di atas piring dan masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimum. Panggang fillet selama 5 menit, lalu balikkan dan masak selama 5 menit lagi. Tuang saus tomat di atas ayam dan panggang lagi selama 3-5 menit. Sajikan dengan hiasi peterseli. Kentang goreng atau sayuran tumbuk cocok sebagai lauk.
Langkah 4
Kaki ayam dengan bubur soba
Hidangan sederhana dan lezat ini dapat disiapkan hanya dalam waktu setengah jam. Buat bubur dulu. Bilas sereal, masukkan ke dalam panci plastik atau kaca yang aman untuk microwave. Tuang air hingga menutupi 2 cm sereal. Tambahkan garam dan masukkan panci ke dalam microwave. Masak bubur selama 12 menit dengan daya maksimum. Keluarkan panci dari oven dan tutup.
Langkah 5
Bilas kaki ayam, buang kelebihan lemak dan kulitnya. Gosok ayam dengan garam dan merica, letakkan di rak oven microwave, dan letakkan piring di bawahnya untuk mengumpulkan lemak. Untuk membuat kerak coklat keemasan pada unggas, gunakan panggangan gabungan ditambah pengaturan gelombang mikro. Panggang kaki selama 8 menit, lalu balikkan dan masak dengan jumlah yang sama. Tes kematangan dengan menusuk daging dengan garpu. Jus yang mengalir dari ayam harus jernih. Tuang beberapa sendok makan lemak yang dicairkan dari ayam ke dalam bubur soba, aduk rata. Tempatkan kaki di piring, tambahkan sebagian soba dan sajikan, ditaburi bumbu.
