Memanggang ayam dalam oven biasa cukup merepotkan, dan tidak selalu memungkinkan. Dalam hal ini, tidak ada yang mencegah Anda memasaknya dalam oven microwave - itu akan menjadi tidak kalah enaknya, dan tidak akan terlalu merepotkan.
Itu perlu
-
- Bangkai ayam.
- Untuk marinadenya:
- bumbu "Untuk ayam" - 4 sendok makan;
- bumbu "Untuk panggangan" - 2 sendok makan;
- jus satu lemon;
- bawang putih - 2 siung.
instruksi
Langkah 1
Rebus ayam, buang jeroannya. Pastikan tidak ada staples logam yang tertinggal pada ayam dari kemasannya, jika tidak Anda berisiko membuat kembang api di rumah. Timbang ayam sebelum dimasak untuk menghitung suhu dan waktu memasak yang benar. Jika Anda memanggang ayam isi, timbang bersama dengan daging cincang. Jika berat ayam Anda kurang dari 1,5 kg, maka ayam akan cepat matang, tetapi tidak punya waktu untuk menjadi cokelat. Jadi untuk tampilan yang lebih menggugah selera, oleskan kecap atau mentega cair sebelum dipanggang.
Langkah 2
Siapkan rendaman ayam pilihan Anda. Caranya bisa misalnya: ambil 4 sendok makan Bumbu Ayam, air jeruk lemon, 2 sendok makan Bumbu Panggang, 2 siung bawang putih yang dihaluskan, aduk, olesi ayam dan biarkan sebentar. Pada prinsipnya, setengah jam sudah cukup, tetapi beberapa jam jauh lebih baik.
Langkah 3
Tempatkan burung di microwave dengan benar. Jika bangkai lebih dari 1,5 kg, lipat dengan kompak - ikat sayap dan kaki. Untuk ayam besar, tutupi ujung sayap dengan kertas timah agar tidak gosong. Tempatkan burung besar dengan sisi dada menghadap ke bawah - Anda harus membaliknya nanti.
Langkah 4
Gunakan kantong pemanggang jika Anda takut mengotori oven microwave Anda atau jika unggas Anda tidak matang dengan baik. Dalam hal ini, tempatkan rak pemanggangan khusus di dalamnya. Tempatkan burung di dalam tas (jangan lupa lepaskan semua klip logam darinya), letakkan di dada di rak kawat dan mulailah memasak.
Langkah 5
Keluarkan kantong saat setengah waktu memasak telah berlalu. Balikkan dada ayam, tuangkan kecap dan lanjutkan memasak.
Langkah 6
Keluarkan ayam dari oven dan tutup dengan kertas timah - itu akan memantulkan panas ke dalam, dan dengan demikian ayam akan "mencapai" kesiapan di luar microwave. Untuk mengetes apakah ayam sudah matang, tusuk dengan garpu dan tekan sedikit. Jika jus bening mengalir keluar, ayam sudah siap. Jika berwarna merah muda, ayam masih perlu berdiri di dalam oven.
