Hidangan daging dalam microwave membutuhkan beberapa keterampilan dan pengalaman. Karena itu, koki pemula harus benar-benar mematuhi resepnya. Maka hidangan daging akan menjadi lezat, beraroma, dan menggugah selera.
Itu perlu
-
- Untuk daging sapi panggang:
- - 1 kg tenderloin daging sapi muda;
- - 5-6 siung bawang putih;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
- Untuk daging sapi muda
- dipanggang dengan tomat:
- - 500 g daging sapi muda;
- - 250 g tomat;
- - 50 g mentega atau ghee;
- - garam
- cabai merah sesuai selera.
- Untuk babi
- dipanggang dengan apel:
- - 1 kg daging babi dalam satu potong;
- - 50 ml kecap asin;
- - 2 sdm. sendok makan mustard;
- - 2 apel asam kecil small
- misalnya
- Antonovka;
- - 1 kepala bawang putih;
- - garam
- membumbui.
instruksi
Langkah 1
Pilih vena sedang dan tenderloin tanpa tulang untuk daging yang dipanaskan dalam microwave. Mencairkan daging sepenuhnya sebelum dimasak.
Langkah 2
Daging Sapi Panggang Microwave Bilas potongan daging sapi di bawah air mengalir yang dingin. Cincang halus bawang putih. Lumuri daging dengan garam dan bawang putih. Tempatkan potongan di piring dan masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimum. Untuk daging sapi panggang dengan darah, panggang daging selama 10-15 menit, untuk daging sapi panggang sedang - 12-18 menit, untuk dipanggang dengan baik - 15-20 menit.
Langkah 3
Tiriskan dan balikkan di tengah waktu memasak. Tutupi daging dengan kertas lilin dan panggang sampai empuk. Kemudian tutupi daging sapi yang sudah jadi dengan kertas timah dan diamkan selama setengah jam. Garam dagingnya dan sajikan dengan kentang rebus dan krim asam.
Langkah 4
Daging sapi muda yang dipanggang dalam microwave dengan tomat Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan kocok sedikit. Bumbui dengan garam, taburi dengan cabai merah sesuai selera. Tempatkan potongan dalam mangkuk dan tambahkan minyak.
Langkah 5
Letakkan irisan tomat di atasnya. Tuang sedikit air hangat. Tutup mangkuk dengan penutup. Panggang daging sapi muda dengan kekuatan 50% selama 10-15 menit.
Langkah 6
Babi panggang dengan apel Campur kecap dengan mustard. Rendam potongan daging babi dingin dalam saus selama 2-3 jam. Ini akan menambah kesegaran pada hidangan yang sudah jadi. Buat celah yang dalam di seluruh daging babi. Jarak antara potongan ini harus sekitar 1,5-2 cm Untuk apel, buang biji kapsulnya. Potong apel menjadi dua bagian dan bawang putih menjadi irisan tipis.
Langkah 7
Tempatkan bawang putih dan apel di dalam irisan sehingga bawang putih berdekatan dengan daging, dan apel berada di antara irisan bawang putih. Tempatkan rak kawat di atas palet dan letakkan potongan daging babi yang sudah disiapkan di atas rak kawat. Panggang daging dengan daya maksimum selama sekitar 15-25 menit. Jika ada konveksi dan uap, aktifkan fungsi ini. Setelah akhir memanggang, biarkan hidangan yang dimasak dalam oven selama 15-20 menit.
