Ayam panggang dianggap sebagai salah satu hidangan paling populer di seluruh dunia. Saat dimasak di rumah, ternyata jauh lebih sehat dan enak. Resep ini sangat mudah disiapkan. Dengan hidangan ini, nyonya rumah mana pun dapat mendekorasi tidak hanya makan malam keluarga, tetapi juga meja pesta. Ayam panggang yang renyah sempurna hanya diperoleh dalam microwave.
Itu perlu
-
- 700 - 1000 g ayam (lebih baik mengambil ayam pedaging);
- bumbu untuk ayam panggang;
- 2 kepala bawang putih;
- lada hitam;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Ayam yang dibeli harus dimusnahkan, tentu saja, hanya jika tidak dimusnahkan. Kemudian cuci dan keringkan, untuk tujuan ini harus diletakkan di atas handuk kertas.
Langkah 2
Siapkan campuran bumbu, untuk ini Anda dapat memberikan kebebasan untuk semua imajinasi Anda, atau hanya membeli bumbu toko yang sudah jadi. Rempah-rempah India adalah yang terbaik yang bisa dipadukan dengan ayam panggang. Jika Anda tidak memilikinya, cobalah Aromatika. Terkadang Anda perlu menambahkan sedikit garam dan merica ke bumbu yang sudah disiapkan. Parut bangkai ayam di dalam dan luar dengan campuran yang sudah disiapkan. Kupas dua kepala bawang putih, masukkan satu melalui pemeras bawang putih dan lumasi bangkai dengan murah hati, dan potong kepala lainnya menjadi irisan dan masukkan ke dalam lubang yang dibuat khusus di ayam. Dan semakin dalam, semakin baik.
Langkah 3
Selanjutnya, Anda perlu meninggalkan daging yang sudah disiapkan selama 30 menit untuk diasinkan. Dan jika Anda tidak ingin microwave pecah, lebih baik membungkus ujung kaki dan sayap dengan kertas timah. Foil tidak boleh terbang, jika tidak akan terjadi pelepasan, yang membuat magnetron tidak dapat digunakan. Pilih pengaturan Grill pada oven microwave dan letakkan ayam di rak kawat. Goreng di kedua sisi selama 15 menit. Yang terbaik adalah meletakkan piring di bawah rak kawat sehingga jus ayam mengalir ke dalamnya.
Langkah 4
Jika Anda tidak memiliki mode "Panggangan" dalam oven microwave, maka Anda bisa bertahan dengan oven. Ini akan meningkatkan waktu memanggang ayam. Pada 200 derajat, goreng ayam selama 20 menit pertama, dan sisa 20 menit pada 220 derajat. Jangan lupa balikkan ayamnya! Dan Anda perlu menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan, jika mau, Anda bisa menghias hidangan yang sudah jadi dengan tomat segar dan zucchini yang dimasak dalam double boiler. Dan jika Anda juga menuangkan kecap di atasnya, maka ayam panggang akan mendapatkan kepedasan tertentu.
