Informasi Umum
Blueberry milik keluarga Heather. Nama lain dari blueberry adalah waterhouse. Blueberry tumbuh di tundra dan daerah rawa. Daerah paling umum di mana buah beri yang indah ini tumbuh adalah Siberia, Ural, Kvakaz, Altai, dan Timur Jauh. Tinggi tanaman ini berkisar antara 30 cm (berukuran kecil) hingga 9 m (Eshi atau "mata kelinci"). Blueberry sering dikacaukan dengan blueberry karena penampilannya yang agak mirip. Namun, mereka berbeda satu sama lain. Blueberry memiliki batang kayu, dan rasa buah beri ini berbeda. Buah blueberry berwarna biru dan mekar kebiruan, berair dan memiliki rasa asam yang menyenangkan. Blueberry matang di akhir musim panas, buahnya menjadi lunak, rasa yang kaya muncul. Blueberry adalah buah beri yang sangat lembut, jadi Anda harus memetiknya dengan hati-hati agar tidak merusaknya. Saat ini, ada sekitar 26 spesies tanaman ini. Blueberry tumbuh baik di alam liar maupun di kebun rumah. Blueberry saat ini sangat diminati, sehingga mereka cenderung menanamnya di petak kebun.
Sifat dan kontraindikasi yang berguna
Blueberry adalah buah beri yang sangat berharga, memiliki banyak vitamin, banyak digunakan baik dalam pengobatan tradisional maupun tradisional, obat-obatan, serta dalam diet. Mengapa blueberry bermanfaat? Berry yang lezat ini mengandung seluruh kompleks vitamin seperti B1, B2, E dan PP, memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, yang tetap ada dalam buah beri bahkan setelah diproses. Ini juga mengandung magnesium, fluor, kalium, natrium, kalsium dan, dalam jumlah kecil, zat besi.
Blueberry digunakan untuk obesitas, penyakit pada sistem genitourinari (sistitis, batu ginjal, hidronefrosis), penyakit kardiovaskular, sembelit, neoplasma jinak dan ganas, patologi oftalmik (glaukoma, katarak, miopia), kekurangan vitamin C, pilek, prosedur pasca operasi, nyeri gejala lambung.
Namun, terlepas dari daftar luas penyakit dalam pengobatan yang menggunakan blueberry, ada baiknya makan dan mengobati dengan beri ini dengan hati-hati, karena ada kontraindikasi. 100 gram blueberry mengandung 1,35 gram asam (malat, sitrat, oksalat dan benzoat), oleh karena itu tidak dianjurkan untuk orang yang menderita gastritis. Juga, dengan sangat hati-hati, blueberry harus dikonsumsi oleh mereka yang memiliki gangguan motilitas saluran empedu, tingkat fibrinogen yang tinggi, rentan terhadap trombosis, yang mengalami peningkatan pembekuan darah, hepatitis.
Blueberry juga tidak bisa digunakan secara berlebihan. Terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada zat beracun yang ditemukan di dalamnya, buah beri menyebabkan gejala yang mirip dengan keracunan dan keracunan: mual, pusing dan muntah.
Norma harian yang diizinkan untuk dikonsumsi tanpa membahayakan kesehatan adalah 100-150 gram
