Kebanyakan kebiasaan makan yang sehat menggantikan kopi dengan sawi putih, minuman yang berasal dari tanaman dengan nama yang sama. Konsumsi minuman secara teratur membantu melawan berbagai penyakit.
Tidak diragukan lagi, minuman yang terbuat dari sawi putih itu sehat, seperti semua minuman dan ramuan yang terbuat dari herbal. Anda dapat menyiapkan rebusan sendiri, atau Anda dapat membeli minuman instan siap pakai, yang harganya cukup dapat diterima.
Minuman chicory adalah alternatif yang baik untuk kopi instan dan bubuk, apalagi tidak dilarang untuk penyakit jantung dan pembuluh darah, hipertensi dan aritmia jantung. Kalium dalam sawi putih memiliki efek positif pada otot jantung.
Chicory berguna untuk penyakit pada organ pencernaan, juga digunakan untuk gangguan fungsi hati, limpa dan ginjal. Pada orang yang rentan terhadap diabetes, sawi putih menurunkan gula darah, dan pada mereka yang kehilangan berat badan (dan tidak hanya), itu menumpulkan rasa lapar. Chicory merangsang proses metabolisme di hati, dengan penggunaan teratur membantu melarutkan batu ginjal.
Sifat antipiretik, diuretik, koleretik dan anti-inflamasi dari minuman juga dicatat.
Minuman chicory mengandung hampir semua vitamin B, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf dan aktivitas otak. Dengan penggunaan teratur, suasana hati membaik, kantuk dan apatis berlalu, frekuensi dan durasi sakit kepala berkurang, perhatian dan konsentrasi menjadi lebih tajam saat melakukan berbagai aktivitas.
Terlepas dari manfaat yang jelas, sawi putih dikontraindikasikan pada orang dengan varises dan wasir. Konsumsi minuman yang berlebihan dapat menyebabkan kelebihan vitamin tertentu dalam tubuh dan dengan demikian mengganggu kerja seimbangnya.
