Kue buatan sendiri sama sekali tidak kalah dengan yang dibeli di toko. Terkadang satu-satunya perbedaan adalah tampilan produk. Dan saya benar-benar ingin, terutama pada hari libur, pai dan kue buatan sendiri dihias seindah yang dibeli. Ini tidak sulit untuk dilakukan! Adonan mawar akan mengubah hidangan menjadi mahakarya kuliner.
Itu perlu
-
- adonan ragi
- atau
- 4 telur;
- 1 cangkir gula;
- 1 cangkir tepung
- pewarna makanan.
instruksi
Langkah 1
Pisahkan sepotong kecil dari adonan ragi.
Langkah 2
Tuang sedikit tepung di atas meja, uleni adonan agar lebih curam.
Langkah 3
Giling adonan yang sudah diuleni menjadi lapisan tipis.
Langkah 4
Gunting 4-5 lingkaran dengan gelas atau bentuk bulat berdiameter kecil.
Langkah 5
Lipat lingkaran dalam satu baris sehingga tepi satu lingkaran tumpang tindih dengan yang lain sekitar 0,5-1 cm.
Langkah 6
Tekan sendi lingkaran dengan jari Anda.
Langkah 7
Gulung potongan lingkaran menjadi gulungan. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya di tengah. Ternyata dua mawar.
Langkah 8
Sebarkan kelopak mawar. Basahi sedikit bagian bawah bunga dengan air dan letakkan di atas kue.
Langkah 9
Buat sisa bunga dengan cara yang sama.
Langkah 10
Buat mawar untuk kue dengan cara yang berbeda. Kocok 4 butir telur dengan 1 cangkir gula pasir sampai gula benar-benar larut.
Langkah 11
Tuang 1 cangkir tepung ke dalam massa yang sudah dikocok dan aduk semuanya dengan seksama.
Langkah 12
Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan letakkan di wadah yang berbeda.
Langkah 13
Tambahkan pewarna makanan yang berbeda warna ke dalam adonan.
Langkah 14
Di atas loyang panas yang dilumuri minyak sayur, sebarkan adonan dalam porsi dengan ukuran berbeda (berdiameter 5 mm hingga satu setengah sentimeter) dengan satu sendok teh.
Langkah 15
Panggang kelopak dalam oven panas sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 16
Keluarkan kelopak yang sudah dipanggang dari loyang dan segera, tanpa biarkan dingin, bentuk menjadi mawar. Pertama, gulung kelopak terkecil ke dalam tabung. Kemudian bungkus kelopak yang lebih besar dalam spiral di sekitar tengah. Untuk satu bunga, gunakan 4 hingga 7 kelopak.
Langkah 17
Gunakan pisau tajam untuk memotong bagian bawah mawar, letakkan di atas kue. Buat sisa mawar.
