Saat ini, rak-rak toko memukau dengan berbagai produk daging. Banyaknya pilihan menimbulkan banyak keraguan tentang jenis daging atau sosis mana yang lebih disukai. Tetapi yang lebih penting adalah penyajian piring daging, orisinalitas dan kreativitas akan menjadi bumbu terbaik untuk hidangan ini. Selain itu, semakin beragam rangkaian produk daging, semakin menarik dan indah tampilan potongan dagingnya.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, lepaskan casing dari produk daging dan sosis. Kemudian potong dengan pisau tajam pada sudut menjadi irisan tipis sehingga potongannya berbentuk oval. Jika Anda memiliki alat pengiris, maka prosesnya jauh lebih mudah, jika tidak, diperlukan pisau yang sangat tajam.
Langkah 2
Permukaan ham, babi, dan lidah harus dibersihkan dengan pisau tajam untuk menghilangkan kerak gelap yang kering. Daging harus dipotong melintang serat dengan pisau yang diasah dengan baik dengan bilah yang sempit dan panjang. Pisau harus memotong produk sepenuhnya dalam satu pukulan. Saat semua produk sudah siap, Anda bisa langsung mulai menyajikan potongan dagingnya.
Langkah 3
Bahkan irisan daging yang baru saja diletakkan di atas daun selada segar terlihat sangat mengesankan. Ini adalah pilihan cepat dan kotor yang bagus ketika Anda tidak punya waktu untuk memasak sesuatu yang lebih rumit.
Langkah 4
Potongan daging dingin, disajikan di piring datar besar yang ditaburi kari atau paprika, terlihat tidak kalah menguntungkan. Seluruh gambar dapat dilengkapi dengan beberapa jenis saus yang disajikan di kapal saus dan diaduk di piring yang sama.
Langkah 5
Anda dapat membuat bunga dari irisan tipis sosis, sandung lamur, balyk, dan kelopaknya dari irisan daging yang berbeda jenis, lalu hiasi semuanya dengan bumbu. Anda dapat memperumit desain potongan daging dengan membuat "bunga daging" lebih mewah. Potong sosis rebus, dendeng, karbonat menjadi irisan yang sangat tipis. Lipat menjadi dua dan, tekan erat-erat, kencangkan dengan bulu daun bawang di posisi ini. Letakkan lapisan kedua lebih longgar, perbaiki lagi, dan tekuk kelopak bunga sedikit ke samping. Letakkan lapisan bawah di atas piring dengan lebih longgar.
Langkah 6
Anda dapat dengan indah mengatur potongan daging tidak hanya dengan bantuan rempah-rempah, tetapi juga dengan buah-buahan. Misalnya, kiwi, lemon, atau stroberi sangat cocok untuk tujuan ini. Pilihan lain untuk mendekorasi irisan bisa berupa bunga sayur. Bit atau bunga mawar tomat, mentimun, daun bawang atau lobak akan melakukan pekerjaan dengan baik. Bunga lili calla yang terbuat dari irisan keju untuk roti bakar dan buah zaitun juga terlihat cantik.
Langkah 7
Ini akan menjadi sangat indah jika Anda menggabungkan bunga dari sayuran dengan tanaman hidup. Hidangan seperti itu akan terlihat menarik dan akan dihargai oleh para tamu.
Langkah 8
Prasmanan tidak menyiratkan pesta panjang, oleh karena itu, makanan ringan disajikan dalam bentuk yang sesuai, bisa berupa canape atau roti gulung kecil. Potongan daging yang digantung pada tusuk sate atau tusuk gigi dan dipasang pada alasnya terlihat sangat mengesankan. Irisan daging yang digulung dalam bentuk gulungan dapat ditempatkan pada bidang vertikal dengan melipatnya di atas piring dengan slide. Anda bisa membuat mangkuk salad.
Langkah 9
Dengan waktu luang yang cukup, Anda dapat membuat seluruh karangan bunga di atas piring, menggabungkan bunga dari berbagai sayuran, keju, sosis, bumbu, dan acar sayuran di dalamnya.
