Anda dapat menghias salad buah dengan berbagai cara. Cocok untuk dekorasi adalah buah-buahan, beri, cokelat, kacang-kacangan, krim kocok, mint. Selain bahan dekoratif, tamu Anda mungkin akan terkejut dengan bentuk asli sajiannya.
Salad porsi
Jika Anda sudah merencanakan untuk menyiapkan salad buah dan menatanya dalam mangkuk atau mangkok terlebih dahulu, maka dekorasi juga harus ada di setiap sajiannya. Jika salad akan diletakkan dalam mangkuk kaca dengan kaki atau gelas lebar, Anda dapat menghiasnya sebagai berikut. Tepi piring harus dicelupkan terlebih dahulu ke dalam jus lemon, dan kemudian mangkuk harus diturunkan ke piring dengan gula pasir, dibalik dan dibiarkan kering.
Anda juga bisa menaburkan salad dengan cokelat, kakao, almond yang dihancurkan, atau hiasi dengan krim kocok. Di tepi gelas, Anda bisa meletakkan irisan lemon, jeruk, atau jeruk bali jika ada buah jeruk di dalam salad. Buah physalis atau setangkai mint akan terlihat bermanfaat sebagai hiasan porsi.
Menghias piring besar
Dekorasi salad yang paling sederhana bisa berupa buah-buahan yang sama yang termasuk dalam salad. Kiwi, stroberi atau buah-buahan dan beri lainnya yang tidak berubah warna di bawah pengaruh udara dapat diletakkan dalam irisan tipis di seluruh area salad.
Dekorasi mungkin tidak diperlukan sama sekali jika Anda memotong salad menjadi kubus berukuran besar yang seragam dan mengatur bahan-bahannya dalam bentuk kubus acak. Tepi hidangan dapat didekorasi dengan garis tipis selai, mint, bubuk kakao. Dressing untuk salad seperti itu akan sesuai untuk disajikan secara terpisah.
Mawar dari apel akan terlihat cantik dan tebal di salad buah. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan sirup gula, yang direbus dari air dan gula dalam perbandingan 1: 1. Setelah gula larut, api harus diminimalkan. Pada saat ini, Anda perlu memotong apel menjadi irisan yang sangat tipis tanpa mengupas kulitnya. Apel dicelupkan ke dalam sirup di beberapa bagian selama 4-5 menit (sampai menjadi sedikit transparan) dan diletakkan di atas piring sehingga cairan berlebih menjadi gelas. Saat apel sudah dingin, apel harus dipelintir, mulai dari tengah, menambahkan "kelopak" dengan setiap lingkaran.
Salad buah dapat disajikan dengan cara yang orisinal dalam hidangan yang tidak biasa. Jika nanas adalah salah satu komponen salad, maka Anda dapat memotong nanas besar menjadi dua, lepaskan inti dan isi hidangan yang dihasilkan dengan salad. Anda dapat melakukan hal yang sama dengan semangka, melon, kelapa, dll.
Dengan sedikit latihan, Anda bisa belajar cara membuat perhiasan ukir. Dengan bantuan pisau kecil tipis, pola dimodelkan pada kulit buah, atau buah itu sendiri dipotong secara kiasan, menjadi karya seni. Salah satu dekorasi paling sederhana dalam gaya ini adalah bunga apel. Untuk melakukan ini, potong bagian atas dengan ranting dari apel besar. Setelah meletakkan benda kerja di atas meja, perlu untuk memotong 6-8 alur berbentuk tetesan pada kulit pada jarak yang sama satu sama lain dan cabang, membuat potongan pada sudut. Kemudian, mundur dari tepi setiap "tetesan", Anda perlu membentuk kelopak di sepanjang kontur, memotong kelebihannya. Untuk mencegah apel menjadi gelap, itu harus ditaburi dengan lemon.
