Buah adalah dekorasi meja yang indah dan tambahan yang lezat untuk minuman dan makanan. Mereka dapat disajikan utuh, diatur dengan indah dalam vas khusus. Tetapi dalam beberapa kasus, misalnya, selama prasmanan, buah-buahan dan beri disajikan secara berbeda.
Itu perlu
- - sumbat plastik;
- - tusuk sate kayu dan tusuk gigi;
- - pisau tajam;
- - air mineral;
- - daun mint, ranting kismis.
instruksi
Langkah 1
Siapkan wadah untuk buah. Ini bisa berupa piring dan piring datar besar - bulat, persegi, oval atau segitiga. Potongan keriting terlihat cantik pada hidangan seperti itu. Vas bertingkat terlihat sangat elegan, di mana Anda bisa meletakkan canape buah.
Langkah 2
Di tengah piring, Anda bisa meletakkan semangka kecil yang dihias dengan bunga yang diukir menggunakan teknik ukir. Jika seni memotong keriting untuk sayuran dan buah-buahan tidak tersedia untuk Anda, batasi diri Anda dengan nanas utuh. Letakkan di tengah piring datar. Sekitar dalam lingkaran konsentris, mulailah meletakkan buah-buahan cincang - apel, jeruk, pir, kiwi. Tuang stroberi, anggur, dan ceri ke dalam seluncuran yang menggugah selera.
Langkah 3
Hal utama di meja prasmanan adalah kenyamanan. Buah harus dipotong kecil-kecil. Penting agar mereka mudah dijepit di garpu dan tidak jatuh saat masuk ke mulut Anda. Potong nanas menjadi beberapa bagian, jeruk dalam setengah lingkaran tipis, apel dalam irisan yang tidak terlalu besar. Tempatkan garpu pemangkas plastik di dekatnya.
Langkah 4
Pilihan yang sangat nyaman bagi para tamu adalah kebab buah dan canape. Pada tusuk sate dengan ukuran atau tusuk gigi yang berbeda, kubus buah dan buah stroberi atau anggur utuh ditusuk. Terkadang set seperti itu dilengkapi dengan kubus keju.
Langkah 5
Salad buah dan berry dapat disajikan dalam wadah yang dipotong dari semangka atau melon. Potong bagian atas buah dengan hati-hati, pilih ampasnya dengan sendok bundar khusus untuk membentuk bola. Di sisi semangka dengan pisau tajam, potong bagian kulitnya sesuai dengan stensil yang sudah disiapkan sebelumnya. Ini bisa berupa hieroglif, gambar, atau logo perusahaan. Dalam vas yang dihasilkan, letakkan bola-bola bubur yang dicampur dengan irisan jeruk, mangga, nanas, dan stroberi.
Langkah 6
Untuk jamuan makan musim panas atau meja prasmanan, vas yang terbuat dari es cocok. Siapkan dua mangkok dengan diameter berbeda tetapi tinggi sama. Mangkuk kaca yang dalam dan bening adalah yang terbaik. Isi wadah besar hingga sepertiga dengan air. Tempatkan mangkuk yang lebih kecil ke dalam dan rekatkan dengan pola bersilangan. Tempatkan tangkai kismis, daun mint atau kelopak mawar di antara sisi mangkuk. Irisan tipis lingkaran lemon dan jeruk juga terlihat cantik.
Langkah 7
Tempatkan mangkuk di freezer kulkas selama beberapa jam. Keluarkan wadah, letakkan deretan barang dekoratif lainnya, tambahkan air hingga penuh dan bekukan lagi. Untuk mengeluarkan mangkuk yang sudah jadi, tuangkan air hangat ke dalam mangkuk yang lebih kecil dan pisahkan strukturnya dengan hati-hati. Simpan vas es di lemari es. Isi dengan buah beri atau kebab buah sebelum disajikan.
