Ada banyak resep salad yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan dan terdiri dari produk sederhana. Misalnya, camilan dengan ayam dan jamur. Hidangan ini cocok untuk meja sehari-hari dan pesta.
Itu perlu
-
- dada ayam 1 pc.;
- champignon segar 200-300 g;
- bawang 1 pc.;
- telur 4 pcs.;
- wortel 2 buah;
- minyak sayur;
- mayones;
- Zaitun;
- sayuran hijau;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Menyiapkan makanan. Cuci herba dan keringkan secara menyeluruh untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Kupas bawang. Masak telur, wortel dan dada ayam yang sudah dicuci bersih sampai empuk. Bilas jamur secara menyeluruh dalam air dingin (hati-hati, seringkali kotoran tertinggal di bawah tutupnya).
Langkah 2
Dinginkan dada ayam, buang kulitnya, dan pisahkan daging dari tulangnya. Cincang halus fillet yang dihasilkan dengan pisau tajam.
Langkah 3
Potong bawang, kupas dan parut wortel dengan halus. Bagi telur rebus menjadi putih dan kuning telur. Gosok secara terpisah di parutan halus.
Langkah 4
Ambil jamur kering dari air dan potong, tetapi jangan terlalu halus. Misalnya, potong jamur menjadi dua dan potong masing-masing menjadi potongan tipis.
Langkah 5
Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak goreng, cocok untuk menggoreng. Saat minyak panas, masukkan bawang cincang ke dalamnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan jamur ke bawang, garam secukupnya dan goreng sampai empuk. Cobalah untuk mengaduk bawang dan jamur lebih sering. Tempatkan campuran di atas piring yang ditutupi dengan handuk kertas dan biarkan dingin dan tiriskan minyak berlebih.
Langkah 6
Ambil piring lebar (sebaiknya dengan lekukan kecil). Mulailah mengumpulkan salad. Lapisan pertama adalah fillet ayam. Letakkan dan olesi dengan lapisan tipis mayones, yang harus memiliki ketebalan yang sama di seluruh piring. Lapisan selanjutnya adalah jamur dan bawang bombay, lalu wortel dan mayonaise. Haluskan selada sedikit, beri bentuk bulat.
Langkah 7
Potong bumbu dan taburkan wortel. Letakkan putih di atasnya dan kuningnya sebagai lapisan terakhir. Salad akan didekorasi dengan zaitun. Buka toples, tiriskan cairannya, dan potong setiap buah zaitun menjadi dua. Atur mereka dalam urutan acak di atas piring.
