Marzipan adalah campuran almond bubuk dan gula bubuk. Massa plastik ini digunakan untuk mencetak permen dan patung-patung untuk dekorasi, dan pelapis lezat untuk kue dan kue kering dibuat darinya. Untuk memberikan semua variasi ini efek dekoratif maksimum, marzipan dapat diwarnai. Gunakan pewarna siap pakai dalam sachet atau siapkan sendiri dari sayuran dan buah-buahan, bekali diri Anda dengan kuas dan wadah cat dan mulailah membuat.
Itu perlu
- - massa marzipan siap pakai;
- - pewarna makanan siap pakai;
- - minyak sayur;
- - alkohol bening (minuman keras, grappa atau vodka);
- - jus buah dan sayuran segar;
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Cara termudah adalah mengecat massa marzipan dengan pewarna gel yang sudah jadi. Dapatkan warna yang Anda butuhkan. Jika Anda tidak dapat menemukan beberapa warna, Anda dapat mencampurnya sendiri. Misalnya, kombinasi cat merah dan biru akan memberikan warna ungu, menambahkan sedikit warna biru ke pewarna kuning, Anda bisa mendapatkan warna hijau dalam berbagai warna.
Langkah 2
Jika Anda berencana untuk memotong gambar dengan cetakan atau membuat dekorasi monokrom besar, warnai marzipan sebelum dicetak. Gulung jumlah marzipan yang dibutuhkan menjadi bola, buat sedikit cekungan di dalamnya dan teteskan pewarna ke dalamnya. Uleni massa dengan kuat dengan tangan Anda. Semakin baik campuran marzipan, semakin seragam warnanya. Jika naungan tampaknya tidak cukup jenuh untuk Anda, tambahkan sedikit pewarna lagi dan campur massa lagi.
Langkah 3
Siapkan warna marzipan yang berbeda. Itu bisa digulung dan dipotong dengan pemotong kue. Jika Anda berencana untuk memahat gambar menggunakan marzipan dengan warna berbeda, olesi tangan Anda dengan sedikit minyak sayur, cubit potongan-potongan kecil dan bentuk detailnya. Biarkan sedikit mengering dan rakit patung dengan menempelkan bagian-bagiannya satu sama lain dengan bantuan madu.
Langkah 4
Anda bisa melukis sosok yang sudah terpahat. Metode ini nyaman ketika Anda perlu menerapkan banyak pola kecil, menggambar wajah atau membuat prasasti. Encerkan pewarna siap pakai dalam beberapa sendok makan alkohol bening - minuman keras, grappa, atau vodka. Tambahkan pewarna setetes demi setetes, aduk rata, sampai Anda mendapatkan warna yang diinginkan. Siapkan jumlah cat yang dibutuhkan, ambil kuas cat tipis dan mulailah melukis. Biarkan gambar yang dicat benar-benar kering. Bagian atasnya bisa ditutup dengan gula glasir, yang akan memberi warna bersinar dan menjaga kelembutan marzipan.
Langkah 5
Jika Anda tidak menyukai ide menggunakan pewarna kimia, siapkan bahan pewarna dari bahan alami. Marzipan warna orange akan memberikan jus wortel atau jeruk segar yang diperas bersama dengan kulitnya. Warna merah dapat diperoleh dengan menekan cranberry atau lingonberry. Warna cokelat terbaik berasal dari gula yang dibakar atau bubuk kakao. Hal tersulit untuk mendapatkan nada hijau - terbuat dari bayam yang direbus, digosok melalui saringan. Saat menyiapkan cat alami, perlu diingat bahwa mereka tidak hanya memberi warna, tetapi juga rasa, meskipun halus.
