Amaretto adalah minuman Italia yang luar biasa, yang merupakan minuman keras berwarna coklat tua yang agak manis yang dibuat berdasarkan biji aprikot dan / atau almond dengan menggunakan rempah-rempah. Ini digunakan dalam sejumlah besar koktail beralkohol, di mana rasanya yang lembut dan kaya terungkap sepenuhnya.
Amaretto memiliki rasa yang sangat khas, mengingatkan pada marzipan yang mahal. Itu terbuat dari almond pahit atau manis dengan vanila dan rempah-rempah dan akar aromatik lainnya. Almond dituangkan dengan sirup anggur untuk menguraikan asam hidrosianat, yang cukup melimpah dalam almond pahit.
Koktail manis dengan susu
Salah satu koktail berbasis amaretto paling terkenal disebut Gone with the Wind. Pecinta minuman susu pasti menyukainya. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan 15 ml minuman ceri dan stroberi, 35 ml amaretto, 150 ml susu dingin, es, dan ceri untuk hiasan. Semua bahan harus dicampur dalam pengocok dan dikocok dengan baik selama sekitar 20 detik, ini diperlukan agar minuman larut sepenuhnya dalam susu dingin. Setelah itu, minuman dapat dituangkan ke dalam gelas tinggi dengan beberapa es batu. Secara tradisional, gelas dihiasi dengan ceri berwarna-warni atau bahkan stroberi. Harus diingat bahwa penampilan koktail yang tidak berbahaya ini cukup menipu, karena memiliki kekuatan sekitar 10 derajat.
Koktail Bulldog adalah koktail lain untuk gigi manis. Koktail ini memiliki rasa rempah dan almond yang nyata. Bahan-bahannya paling baik diaduk dalam blender seperti milkshake biasa. Kamu membutuhkan 120 ml susu dingin, 10 ml sirup cokelat, 35 ml amaretto dan es krim lembut untuk hiasan. Semua komponen harus dikocok dan dituangkan ke dalam gelas tinggi, dan satu sendok es krim harus diletakkan di atasnya (Anda dapat menggunakan vanila biasa, tetapi cokelat, kacang, dan lainnya bisa digunakan).
Pilihan lain
Koktail Pink Panther berbeda dari minuman susu manis sebelumnya. "Pink Panther" dengan sempurna menggabungkan rasa minuman keras almond dan sirup berry. Anda perlu mencampur koktail ini dalam shaker, dan es harus dibiarkan sedikit mencair agar sirup kental dan minuman keras tercampur dengan baik. Anda membutuhkan 35 ml amaretto, masing-masing 20 ml sirup raspberry dan stroberi, 110 ml air tonik, sedikit es, sepotong lemon, lingkaran mentimun, dan raspberry. Masukkan es ke dalam shaker dan biarkan di sana selama satu menit, lalu tambahkan minuman keras dan sirup, aduk rata, tetapi jangan terlalu lama. Tuang campuran ke dalam gelas dan tambahkan tonik. Tambahkan lemon, mentimun, dan raspberry ke dalam koktail.
Koktail Ferrari rasanya sangat menarik, menyegarkan dan meninggalkan aftertaste yang menyenangkan. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan 10 ml air jeruk nipis dan rum ringan, 30 ml sirup stroberi, 40 ml amaretto, 60 ml tonik, setengah jeruk nipis, sedikit mint, dan es serut. Tuang semua bahan cair kecuali tonik ke dalam shaker, aduk rata, lalu tuang campuran tersebut ke dalam gelas berisi es serut. Top up dengan air tonik hampir sampai penuh dan hiasi dengan mint dan jeruk nipis.
