Moonshine belum tentu cairan yang keruh dan berbau tidak sedap dengan rasa yang tidak enak. Minuman acar buatan sendiri ini dapat diberikan bangsawan dengan bantuan resep rakyat sederhana.
Moonshine adalah dasar dari minuman keras dengan rasa asli
Dari minuman keras buatan rumah berkualitas tinggi, Anda bisa mendapatkan banyak analog dari berbagai minuman mulia. Peran penting dalam hal ini dimainkan oleh keterampilan pembuat minuman keras dan minuman rumahan yang dimasak dengan terampil, tetapi yang paling penting adalah resep untuk persiapan produk.
Untuk mendapatkan nabati gandum, yang rasanya tidak dapat dibedakan dari vodka, Anda perlu membuat penghuni pertama dari bahan-bahan berikut: gula 4 kg, biji-bijian gandum 1 kg, ragi dalam briket 100 g, air 3 liter. Letakkan kultur starter di tempat yang hangat selama 5 hari, setelah kedaluwarsa, tambahkan 5 kg gula, 300 g ragi, dan 18 liter air. Letakkan campuran yang dihasilkan di tempat yang hangat selama seminggu. Ketika tumbuk menjadi pahit dan ringan, itu harus disaring dan disuling. Anda juga bisa membuat minuman dari limbah penyaringan, cukup tambahkan seember air, 3 kg gula pasir, 150 g ragi dan suling dua kali.
Untuk membuat minuman keras "Medoc", Anda perlu mengambil 3 kg madu, 300 g ragi, dan 27 liter air. Braga diletakkan di tempat yang hangat selama seminggu. Setelah distilasi, sekitar 7 liter nabati akan keluar dengan rasa madu yang kaya dan lembut.
Untuk menciptakan rasa karamel nabati yang tidak biasa, 300 g ragi dan 5 kg permen karamel dengan isian apa pun secukupnya dilarutkan dalam 20 liter air. Braga ditempatkan di tempat yang hangat selama 9-10 hari. Setelah distilasi, diperoleh 5 liter minuman keras karamel.
Moonshine adalah dasar dari minuman yang mulia
Sekarang, setelah penyulingan berulang dan memperoleh keterampilan yang diperlukan, minuman mulia dapat dibuat dari nabati murni berkualitas tinggi. Untuk membuat absinth, Anda membutuhkan 300 g adas manis dan 200 g apsintus tuangkan 10 liter nabati. Campuran diinfuskan selama dua minggu dan disuling lagi.
Untuk menyiapkan "Kedrovochka", Anda perlu mengambil 2-3 sendok makan kulit kayu ek cincang untuk 3 liter nabati, masing-masing dua genggam kismis dan kacang pinus. Itu diinfuskan selama dua minggu dan dituangkan ke dalam piring bersih.
Untuk membuat toples cognac tiga liter, Anda perlu mengambil enam daun lovage segar, 3 kuncup cengkeh, 3 sendok makan bunga St. John's wort, dua sendok teh teh hitam, dan kopi instan. Biarkan campuran selama beberapa hari dan tuangkan ke dalam wadah bersih.
Anda dapat menggunakan resep lain untuk mendapatkan cognac dari nabati. Dalam hal ini, untuk tiga liter nabati, ambil 5 tunas cengkeh, setengah pala dan 3 sendok makan kulit kayu ek yang dihancurkan dan biji kopi. Campuran diinfuskan selama seminggu dan disaring. Tetapi idealnya, minuman yang sudah jadi harus disimpan dalam tong kayu ek di ruang bawah tanah selama 15 tahun.
Gin sudah bisa dibuat pada tahap run kedua. Setelah distilasi pertama, untuk setiap liter nabati, tambahkan 200 g buah juniper cincang atau hancur. Campuran yang dihasilkan didistilasi kembali.
Untuk menyiapkan brendi dan ceri prem, Anda perlu mengambil prem yang terlalu matang atau ceri yang terlalu matang dan menuangkan nabati ke atasnya. Setelah enam minggu, minuman bisa dikeringkan, dan buah beri bisa dibuang ke sirup gula. Setelah tiga minggu, plum gula atau ceri ini dicampur lagi dengan nabati. Kemudian campuran tersebut harus disaring kembali dan dituangkan ke dalam wadah yang bersih. Minuman akan sepenuhnya siap hanya setelah enam bulan.
