Masa-masa ketika nanas sulit dibeli sudah lama berlalu. Buah ini dijual di setiap sudut hari ini. Pada saat yang sama, jauh dari selalu mungkin untuk memilih nanas matang yang lezat di toko: dalam dua dari tiga kasus, pembeli sampai pada kesimpulan bahwa dia membeli sesuatu yang tidak seperti yang dia harapkan, karena buahnya ternyata menjadi asam dan mentah.
Siapa pun yang pernah mencicipi nanas matang, hanya dipetik, tidak akan pernah menemukan yang seperti itu di toko. Seperti yang Anda ketahui, buah-buahan ini tidak tumbuh di negara kita, dan sebelum dijual, mereka diangkut jarak jauh. Agar buah-buahan tahan terhadap transportasi seperti itu, mereka dipetik mentah, dan dalam perjalanan di dalam kotak mereka pasti tidak menjadi sama dengan yang terus matang di tanaman nanas. Ada buah yang matang dipetik, tapi nanas bukan salah satunya. Oleh karena itu, menemukan rasa yang sempurna di supermarket atau di pasar tidak akan berhasil.
Yang tersisa hanyalah mencoba memilih yang terbaik yang tersedia di toko. Bagaimana cara melakukannya? Perhatikan daun yang membentuk mahkota hijau nanas. Dalam buah yang baik, itu akan rata, padat dan simetris, sementara tidak terlalu panjang - tidak lebih dari dua kali panjang nanas itu sendiri. Warna daunnya harus cerah, jenuh. Cukup dapat diterima jika bagian atas agak kering di tepinya, tetapi jika jelas kering, menguning, Anda tidak perlu mengambil buah seperti itu.
Beberapa orang menentukan kematangan nanas dengan mencabut daunnya: jika ini mudah, buahnya dianggap matang. Namun, ini salah. Tanda seperti itu menunjukkan bahwa daunnya telah mengering, karena nanas sudah lama menunggu pembeli di rak.
Untuk mengetahui secara pasti apakah nanas itu utuh, Anda bisa mencoba membuka tutup ubun-ubunnya, seperti tutup botol. Jika buahnya matang, itu akan berhasil tanpa masalah. Benar, bukan fakta bahwa penjual akan menyetujui keinginan Anda untuk merusak tampilan produk mereka.
Tanda lain yang bisa Anda gunakan untuk memetik nanas matang di toko adalah kondisi kulitnya. Pada buah yang baik, warnanya kuning merata. Nuansa kehijauan pada kulit buah menunjukkan bahwa buah tidak punya waktu untuk matang dan tetap asam di mana kulitnya berwarna hijau. Di sini ada baiknya membuat reservasi bahwa ada varietas nanas yang memiliki kerak hijau bahkan saat matang, tetapi lebih baik tidak mengambil risiko.
Anda bisa mengetuk nanas untuk menentukan seberapa matangnya nanas. Jika suaranya teredam, itu mungkin berarti Anda memiliki pilihan yang baik di tangan Anda. Jika ketukan terdengar seperti suara dentuman, kemungkinan buah sudah kering.
Jika memungkinkan untuk melihat buah di bagian, berikan preferensi pada pulp dengan warna kuning yang kaya. Juga, nanas yang baik harus memiliki aroma manis yang menyenangkan, tetapi tidak terlalu kuat. Jika baunya terasa dari jarak yang sangat jauh, ini menandakan bahwa proses fermentasi telah dimulai.
Nanas yang baik tidak bisa sangat murah. Jika sedang dijual dengan diskon besar, maka Anda perlu memikirkan alasannya. Harus dipahami bahwa lebih sedikit waktu yang dihabiskan untuk pengangkutan buah-buahan dengan pesawat, dan metode transportasi ini cukup mahal. Buah-buahan yang lebih murah dikirim melalui laut - butuh berminggu-minggu, jadi buahnya dipetik mentah.
Jangan mengambil nanas di lemari es dari toko. Pada suhu rendah, mereka kehilangan rasa. Penjual biasanya mengetahui hal ini, oleh karena itu, jika buah ada di lemari es, itu berarti sudah mulai membusuk, jadi mereka meletakkannya di sana.
Dengan mengikuti tips tentang cara memilih nanas matang di toko, Anda dapat menemukan buah untuk melengkapi meja liburan Anda.
