Kembali pada tahun 1519, salah satu peserta pelayaran Magellan menyebut buah tropis ini sebagai buah terlezat yang hanya bisa ditemukan di bumi. Pada abad ke-17, mereka mulai membiakkannya di Eropa (dan bahkan di Rusia - di rumah kaca St. Petersburg). Saat ini, nanas segar atau kalengan digunakan dalam salad buah, saus asam manis, dan bahkan pizza. Dan itu juga merupakan buah favorit semua orang yang memantau berat badan mereka: rendah kalori, mampu mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh, dan meningkatkan metabolisme.
instruksi
Langkah 1
Perkirakan ukuran nanas. Untuk memakan dagingnya dalam bentuk murni, pilih nanas berukuran besar atau sedang (15-20 cm - tinggi buah tanpa daun). Nanas kecil (8-9 cm) juga enak, tetapi lebih cocok untuk dekorasi hidangan.
Langkah 2
Tentukan apakah nanas sudah matang. Namun, tidak mudah untuk mengetahuinya: warna kulit tidak selalu merupakan indikator yang akurat. Di berbagai negara, varietas yang berbeda tumbuh, dengan karakteristiknya sendiri: misalnya, bahkan nanas matang dari Amerika Tengah tetap hijau, tetapi di Pantai Gading Afrika, nanas matang berwarna kuning kuning. Tetapi jika bagian bawah nanas berwarna kuning, dan bagian atasnya masih kehijauan, Anda juga dapat membeli nanas seperti itu: biarkan di rumah untuk matang di tempat yang hangat selama beberapa hari. Juga perhatikan lebih dekat duri yang mencuat dari nanas: mereka berwarna coklat tua dalam buah yang matang. Jika nanas berwarna abu-abu, dan urat di antara sisik kulitnya menjadi gelap, maka buah tersebut dianggap busuk.
Langkah 3
Ketegasan dan kekencangan buah saat disentuh adalah tanda nanas yang baik.
Langkah 4
Hanya nanas besar yang masuk akal untuk dicium: sangat harum saat matang. Nanas sedang dan kecil praktis tidak berbau.
Langkah 5
Perhatikan "mahkota" nanas: jangan terlalu lamban, dan biarkan roset daun terlihat hijau dan berair. Jika ujung daunnya kering, ini hanya bisa menunjukkan kematangan nanas. Anda dapat mengambil satu daun dari outlet: untuk nanas matang, ini mudah dilakukan.
