Seperti yang Anda ketahui, nanas adalah tanaman herbal tropis. Karena itu, di negara kita, buah dari tanaman ini datang ke rak-rak toko dari luar negeri. Bagaimana memilih nanas matang yang tepat di toko?
Nanas sudah lama digemari oleh semua pecinta buah di negara kita. Dan ini tidak hanya karena fakta bahwa mereka memiliki rasa yang cerah dan kaya. Tetapi juga karena fakta bahwa mereka mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang bermanfaat: asam organik, vitamin A dan B, sukrosa, kalium, tembaga, besi, dan sebagainya. Nanas meningkatkan metabolisme dalam tubuh manusia, mengencerkan darah, meningkatkan kerja sistem kardiovaskular, dan menurunkan tekanan darah. Tentu saja, hanya buah-buahan matang yang dapat memberikan manfaat khusus. Dan untuk ini mereka harus dipilih dengan benar di toko.
Apa yang harus dicari ketika memilih nanas matang
1. Harga. Semua nanas datang kepada kami dari luar negeri, terutama dari Kosta Rika. Mereka dikirim dengan pesawat atau laut. Pengiriman seperti itu mahal. Karena itu, harga nanas berkualitas tinggi akan sesuai. Namun, dalam beberapa kasus, penjual menaikkan harga secara artifisial.
2. Negara asal. Jika memungkinkan, maka Anda dapat mengetahui dari negara mana buah-buahan ini dibawa. Pemasok nanas utama ke Rusia adalah Kosta Rika, Cina, Ekuador, Kolombia, dan Filipina.
3. Kurangnya bau yang tidak sedap. Nanas yang baik dan matang memiliki aroma yang ringan dan menyenangkan. Jika baunya sangat jenuh, itu berarti buahnya sudah terlalu matang, dan proses fermentasi dapat dimulai di dalamnya.
4. Jika Anda mengambil nanas di tangan Anda, maka buah yang matang akan cukup berat. Buah basi dan terlalu matang akhirnya kehilangan semua kelembapan dan mengering. Akibatnya, bobotnya berkurang.
5. Pada pemeriksaan visual, harus bebas dari berbagai kerusakan, termasuk noda dan goresan.
6. Warna. Penting agar warna buahnya seragam. Jika nanas berwarna hijau di atasnya, maka nanas belum matang. Dan bintik-bintik gelap di antara sisik menunjukkan pembusukannya. Nanas yang berkualitas baik harus berwarna kuning kecokelatan.
7. Saat Anda menekan kulit nanas yang matang, itu akan kembali ke keadaan semula setelah beberapa saat. Jika pada saat yang sama buahnya terlalu keras, maka itu tidak matang, dan terlalu lunak terlalu matang.
8. Nanas yang sudah matang akan mengeluarkan suara tumpul saat ditepuk-tepuk dengan telapak tangan.
9. Daun nanas harus berwarna hijau dengan pinggiran agak kering. Ini adalah tanda kematangan janin. Juga, daun apa pun harus mudah dipisahkan dari buahnya. Tapi jangan ditarik keluar, penjual mungkin tidak menyukainya.
Setelah memilih nanas matang yang tepat di toko, Anda dapat menggunakannya segar untuk makanan, serta menyiapkan berbagai hidangan, termasuk semua jenis salad.
