Camilan teh buatan sendiri (kue, roti gulung, kue kering, roti gulung, atau keranjang krim) selalu jauh lebih enak daripada makanan penutup yang dibeli. Mereka lebih halus, kaya, memiliki aroma yang menyenangkan, meskipun penampilannya tidak begitu indah. Pernyataan ini juga berlaku untuk kue "Lakomka" yang manis dan sangat lezat, terdiri dari dua bagian adonan, dilapisi dengan krim, disatukan dan digulung menjadi remah-remah yang renyah. Tidak sulit untuk membuat makanan penutup untuk teh, Anda dapat membeli makanan di toko biasa di dekat rumah Anda atau menemukannya di dapur dari nyonya rumah yang hemat.
Itu perlu
- - 1 kaleng susu kental;
- - 1 bungkus (180 g) mentega (jangan diganti dengan margarin);
- - 4-5 sendok makan gula pasir;
- - 3 butir telur mentah;
- - 1 sendok teh soda kue, dicampur dengan cuka 9%;
- - 2, 5 gelas tepung;
- - 1 gelas gula (untuk krim);
- - 500 ml krim asam (untuk krim).
instruksi
Langkah 1
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, berhati-hatilah agar cangkangnya tidak hancur. Tuang 5 sendok makan gula di sini, sedikit kurang (3 atau 4). Rasa manis utama akan diberikan oleh susu kental yang ditambahkan ke adonan saat diuleni.
Langkah 2
Kocok isi mangkuk yang dalam dengan mixer untuk membentuk massa yang halus dan sedikit padat. Kemudian tuangkan susu kental dari kaleng dan mentega yang dicairkan dalam microwave ke campuran telur-gula (jangan terlalu hangat).
Langkah 3
Campur massa di piring, tetapi tidak dengan mixer, tetapi dengan sendok atau garpu biasa. Kemudian tambahkan tepung yang diayak dalam porsi kecil, jangan lupa tambahkan soda yang dicampur dengan cuka. Akibatnya, ketika semua tepung dicampur, Anda harus mendapatkan adonan yang tidak terlalu padat, dengan konsistensi yang menyerupai krim asam kental.
Langkah 4
Tutupi loyang kecil dengan perkamen, tuangkan adonan, ratakan dengan lembut ke seluruh permukaan. Panggang kerak tipis dalam oven selama 20 menit pada suhu 170 derajat. Keluarkan loyang dari oven, periksa kesiapan kue dengan tusuk sate kayu.
Langkah 5
Saat kue masih panas, peras mug dengan ukuran yang sama dalam tumpukan atau gelas sempit, dinginkan. Parut sisa potongan atau ubah menjadi remah-remah dengan menguleni dengan jari.
Langkah 6
Siapkan krim asam: kocok krim asam dengan gula, diamkan selama 5 menit hingga mengental. Semua butir gula pasir harus benar-benar larut.
Langkah 7
Celupkan dua cangkir ke dalam krim asam agar terlapisi seluruhnya, rekatkan, lalu gulingkan ke dalam remah-remah manis. Lakukan hal yang sama dengan semua mug, bentuk kue yang lezat dan letakkan dengan rapi di atas piring.
