Orang telah menggunakan roti untuk makanan sejak zaman kuno. Saat ini, produk ini dapat dengan mudah dibeli di toko bahan makanan mana pun. Sebelumnya, nyonya rumah memanggang roti sendiri - dalam oven Rusia. Jika perlu, Anda tentu saja bisa memasak produk ini dengan tangan Anda sendiri hari ini. Pada prinsipnya, jawaban atas pertanyaan tentang cara memanggang roti buatan sendiri dalam oven tidaklah sulit. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menguleni adonan dengan benar dan mengamati ketentuan posisinya.
Itu perlu
- - 400 gram air hangat matang;
- - 1 sdm / l garam tanpa slide;
- - 1 sdm / l gula tanpa slide;
- - 2-3 sdm / l minyak bunga matahari;
- - 1 sdm / l ragi kering tanpa slide;
- - 600 gram tepung terigu premium atau kelas satu;
- - dua cangkir;
- - pistol semprot;
- - serbet tebal;
- - penggorengan dengan sisi dan bawah yang tebal.
instruksi
Langkah 1
Jadi mari kita lihat cara memanggang roti buatan sendiri dalam oven dengan benar dan cepat. Mulailah dengan gelas enamel atau plastik yang tidak terlalu besar. Tuang sedikit air hangat ke dalamnya.
Langkah 2
Tambahkan garam, gula dan ragi ke dalam air. Campur semuanya dengan baik. Aduk sampai bahan benar-benar larut. Setelah ini terjadi, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam cangkir dan tuangkan sisa air ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik lagi.
Langkah 3
Untuk memanggang roti buatan sendiri yang lezat dan lembut dalam oven, pastikan untuk menyaring tepung terlebih dahulu melalui saringan 1-2 kali. Selanjutnya, tuangkan ke dalam larutan yang disiapkan pada langkah sebelumnya dari gula, garam, minyak dan ragi. Mulailah menguleni adonan.
Langkah 4
Aduk bahan dengan sendok terlebih dahulu. Kemudian olesi tangan Anda dengan tepung dan mulailah menguleni adonan tepat di cangkir. Ingatlah bahwa tepung tambahan dapat ditambahkan ke roti masa depan hanya jika adonan menempel di tangan Anda. Pada akhirnya, adonan harus cukup fleksibel dan masih sangat lembut.
Langkah 5
Tutup mangkuk adonan dengan kain tebal dan diamkan selama sekitar satu jam. Setelah waktu ini, ambil wajan dan lapisi sisi dan dasarnya dengan minyak sayur. Tentu saja, Anda bisa memanggang roti di rumah dalam oven tidak hanya di penggorengan. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan formulir khusus untuk tujuan ini.
Langkah 6
Bersihkan adonan yang keluar dari gelembung udara di dalamnya, uleni sedikit lagi. Bentuk roti masa depan dari adonan. Untuk melakukan ini, dengan gerakan ringan, bungkus ujungnya di atas ke dalam di sepanjang keliling. Selanjutnya, olesi tangan Anda dengan mentega, ambil adonan di tangan Anda dan balikkan. Lanjutkan membentuk roti dengan melipat tepi adonan di bawah bagian bawah dan memberikannya bentuk bulat.
Langkah 7
Masukkan adonan berbentuk bola ke dalam loyang. Diameter "bola" yang sudah jadi harus sedikit lebih kecil dari diameter bagian bawah panci. Taburkan adonan dengan air dari botol semprot dan biarkan selama 15 menit lagi. Kemudian ulangi prosedur ini lagi.
Langkah 8
Secara total, roti harus diberikan, dengan demikian, 30 menit. Setelah waktu ini, diameter "bola" akan menjadi kira-kira sama dengan diameter panci. Taburi adonan dengan botol semprot lagi.
Langkah 9
Resep roti dalam oven yang kami pertimbangkan, seperti yang Anda lihat, sangat sederhana. Anda dapat dengan cepat memasak sepotong roti menggunakannya. Tetapi ingat bahwa sangat penting untuk meninggalkan adonan di dalam wajan. Jika tidak, roti yang sudah jadi akan menjadi kusam.
Langkah 10
Kirim adonan yang sudah disiapkan untuk dipanggang dalam oven. Biasanya, untuk mendapatkan roti pada suhu 180 C, 45 menit sudah cukup. Keluarkan roti yang sudah jadi dari wajan dengan lembut. Letakkan di atas serbet dan tutup dengan serbet lain di atasnya. Biarkan roti panggang menjadi dingin selama sekitar satu jam.
