Resep kue cepat adalah anugerah nyata. Ketika tamu berada di ambang pintu, dan tidak ada teh, makanan penutup cokelat akan menyelesaikan masalah. Setiap ibu rumah tangga memiliki bahan yang tepat. Waktu persiapan untuk suguhan minimal.
Itu perlu
- Bahan untuk adonan:
- - 300 gram tepung;
- - 200 g susu kental;
- - 2 butir telur ayam;
- - 1 sendok teh. bubuk soda kue;
- - 2 sdm. l. biji cokelat;
- - 1/5 sdt panili;
- - 5 tetes jus lemon.
- Bahan untuk krim:
- - 1 gelas krim asam;
- - 50 g susu kental;
- - 80 gr gula pasir.
- Bahan untuk glasir:
- - 150 gram mentega;
- - 100 g gula pasir;
- - 5 sdm. l. biji cokelat;
- - 1 sendok teh. l. krim asam.
instruksi
Langkah 1
Petunjuk membuat kue
1. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan susu kental ke dalamnya. Aduk bahan secara menyeluruh dengan pengocok.
2. Tuang tepung terigu, vanillin, coklat bubuk ke dalam wadah. Buat lekukan kecil pada produk massal. Kirim soda kue ke dalam lubang. Padamkan dengan jus lemon.
3. Campur semuanya dengan seksama. Massa harus berubah dalam konsistensi, seperti krim asam cair. Seharusnya tidak ada gumpalan.
4. Masukkan cetakan dengan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah 30 menit, Anda perlu memeriksa kesiapan memanggang dengan tusuk gigi. Jika tongkat kayu menjadi basah, partikel adonan menempel, maka kue masih basah. Tusuk gigi kering - kue sudah siap.
5. Kue yang dihasilkan harus dipotong memanjang menjadi 2 bagian yang sama. Ini akan menjadi kue kue coklat kami.
Langkah 2
Instruksi persiapan krim
1. Giling gula dalam krim asam. Kristal harus benar-benar larut. Jika tidak, mereka akan menggiling gigi Anda dan merusak tampilan kue.
2. Tambahkan susu kental ke dalam krim. Campur semuanya dengan seksama.
3. Massa susu yang dihasilkan harus dituangkan di atas kedua kue. Tuang saja! Mereka harus benar-benar jenuh.
Anda dapat membiarkan kue apa adanya, tetapi kue akan menjadi lebih menggugah selera dan lebih enak jika Anda menghiasnya dengan lapisan gula cokelat.
Langkah 3
Petunjuk persiapan glasir
1. Lelehkan mentega dengan api sedang.
2. Tambahkan gula pasir ke dalam panci. Penting untuk mengaduk campuran sampai benar-benar larut dan perhatikan baik-baik agar tidak gosong.
3. Tuang bubuk kakao ke dalam massa total.
4. Setelah massa menjadi homogen, Anda dapat mengeluarkan piring dari kompor dan menambahkan krim asam ke dalam wadah. Aduk glasir, bawa ke konsistensi yang homogen.
5. Segera setelah frosting cokelat agak dingin, Anda harus menuangkannya ke atas kue. Jika ada noda di sisi kue, jangan khawatir. Ini tidak akan merusak penampilan makanan penutup.
Jika Anda punya waktu dan keinginan, Anda bisa menghias kue dengan beri segar atau keping cokelat. Ini adalah pilihan yang bagus untuk pesta teh apa pun. Para tamu akan menghargai kue yang cepat, sederhana dan lezat.
