Daging ayam adalah produk paling favorit bagi banyak orang. Stik drum ayam sangat lezat - mereka dapat dipanggang dengan saus atau bumbu yang berbeda. Hidangan yang sudah jadi akan selalu harum, berair, dan agak berminyak.
Itu perlu
- - 240 ml krim asam atau yogurt alami;
- - 30 ml minyak zaitun;
- - 4 siung bawang putih;
- - setengah sendok makan oregano kering;
- - lemon sedang;
- - setengah sendok teh garam;
- - lada hitam bubuk;
- - beberapa tangkai peterseli;
- - 8-10 paha ayam.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan rendaman. Dalam mangkuk, campur krim asam (yogurt), bawang putih yang diperas, minyak zaitun, oregano, garam, merica, kulit satu lemon dan jus setengah lemon. Campur semua bahan dan tambahkan peterseli cincang.
Langkah 2
Masukkan ayam ke dalam rendaman dan aduk rata sehingga kaki benar-benar tertutup. Anda dapat melakukannya dalam mangkuk, atau Anda dapat menggunakan kantong plastik khusus dengan ritsleting. Masukkan ayam yang sudah diasinkan ke dalam kulkas selama 30-40 menit.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 190C, masukkan stik drum ayam ke dalam piring kaca dan panggang selama 45-60 menit (tergantung ukuran stik drum). Anda bisa menyajikan ayam rasa dengan kentang, sayuran atau nasi.
