Sosis adalah sesuatu yang selalu bisa dibantu oleh nyonya rumah. Jika produk ini ada di lemari es, maka sarapan cepat, makan siang atau makan malam yang lezat disediakan. Sosis bisa direbus dengan pasta apa saja - ini adalah pilihan yang saling menguntungkan. Atau, jika Anda punya cukup waktu, Anda bisa memasak hidangan yang lebih halus dan lezat dari mereka.
Sosis pedas Ceko
Anda harus sedikit mengotak-atik hidangan ini, tetapi itu sepadan, karena ternyata enak dan tidak terlalu biasa.
Hidangan ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 700 gr sosis (lebih baik dari sosis pendek)
- 1 pod cabai merah
- 2 acar mentimun
- 3-4 siung bawang putih
- 2 buah. Bawang
- 1, 5 Seni. l. garam
- 120 ml cuka anggur putih
- mustard manis secukupnya
- 0,5 liter air matang
- 1 sendok teh. l. Sahara
- 2 daun salam
- 2 buah. anyelir
- 10 merica
- 1, 5 Seni. l. minyak sayur
- Kupas bawang putih. Hancurkan dan potong. Dapat dipotong menjadi irisan tipis segera. Potong mentimun acar, serta paprika merah panas, menjadi irisan tipis. Dalam sosis (Anda bisa mengambil sosis), buat sayatan di satu sisi. Lumasi bagian dalam dengan mustard manis atau sesuaikan dengan keinginan Anda. Isi sosis dengan mentimun cincang, bawang putih dan merica.
- Rebus air secara terpisah dalam panci. Masukkan garam, laurel, merica, cengkeh dan gula ke dalamnya. Rebus dan tuangkan dalam minyak sayur. Diamkan sebentar (dingin).
- Kupas bawang dan potong menjadi cincin. Ambil wadah besar (toples). Tempatkan lapisan cincin bawang di bagian bawah wadah. Tempatkan sosis yang diisi dan tutupi dengan sisa bawang. Tuang di atas bumbu marinade yang sudah dimasak. Biarkan hingga benar-benar dingin. Taruh di tempat yang sejuk selama sekitar 6-8 hari.
- Sosis semacam itu disajikan untuk makan siang atau makan malam. Telur rebus dapat disajikan dengan mereka.
Anjing jagung
Hidangan ini menyerupai sosis dalam adonan, yang sangat populer di kalangan pecinta sosis. Perbedaannya adalah tepung jagung yang digunakan di sini. Corn dog paling sering disajikan dengan tongkat.
Untuk root dog, bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 5-6 buah. sosis (lebih baik mengambil yang krim)
- 80 gr tepung jagung
- 80 gr tepung terigu
- 2 sdt paprika giling manis
- 1 sachet (11 gr) baking powder
- 1 butir telur ayam
- 8 sdm. l. susu sapi tinggi lemak
- sejumput garam halus
- 2 sdt Sahara
- 2 cangkir minyak sayur (pilihan Anda)
- Siapkan mangkuk yang cukup dalam untuk memasukkan sosis dengan mudah. Tuang semua tepung ke dalamnya (kedua jenis). Tuang susu. Kocok telur dan tambahkan sisa bahan kering. Uleni adonan dari isi mangkuk. Itu harus cukup cair.
- Pertama, ambil tusuk sate atau tongkat. Taruh sosis di atasnya. Celupkan ke dalam adonan, balikkan dengan baik. Itu semua harus dalam lapisan adonan.
- Dalam wajan penggorengan, atau lebih baik dalam kuali, panaskan minyak sayur. Minyaknya harus banyak. Goreng sosis di dalamnya di semua sisi sampai matang sepenuhnya. Selama memasak, balikkan terus-menerus untuk memastikan kecokelatan yang merata.
- Lipat sosis yang sudah jadi di atas tisu. Untuk menghilangkan lemak berlebih. Sajikan hidangan lezat ini dengan saus pedas atau manis.
