Ayam panggang oven selalu lezat. Tetapi setelah memasak seperti itu, ada dua masalah - dagingnya terkadang kering, dan setelah makan malam yang lezat, Anda juga harus mencuci loyang. Untuk menghindari dua masalah ini, Anda bisa memasak ayam di lengan. Hidangan ini juga bermanfaat, karena ayam tidak melelehkan lemak - dagingnya dimasak dalam jusnya sendiri.
Itu perlu
- - paha ayam
- - minyak zaitun
- - herba kering (thyme, rosemary)
- - Bawang putih
- - garam dan lada hitam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Bilas paha ayam dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas.
Langkah 2
Campur garam, merica, rempah-rempah dan beberapa sendok makan minyak zaitun dalam cangkir. Tambahkan bawang putih cincang halus. Kami menggosok ayam dengan baik dengan campuran ini dan diamkan sebentar agar dagingnya terendam.
Langkah 3
Potong "lengan" dari panjang yang dibutuhkan dan lipat paha ayam ke dalamnya. Kantong harus ditusuk dengan tusuk gigi di beberapa tempat agar tidak pecah saat dimasak. Kami mengirim hidangan ke oven, yang harus dipanaskan hingga 200 derajat. Masak ayam selama sekitar 40 menit.
Dagingnya berair dan aromatik berkat bumbunya. Selamat makan!
