Ayam adalah teman baik semua ibu rumah tangga, karena bisa dimasak cukup cepat, bahkan utuh dan bahkan dalam versi meriah. Ada juga kelebihan burung ini: bisa dibeli di mana saja sepanjang tahun dengan harga terjangkau, belum lagi khasiat dagingnya. Apa yang disebut selongsong adalah sarana modern untuk memasak, dalam hal ini ayam, yang dengannya Anda dapat mengawetkan vitamin dan meminimalkan pewarnaan pada loyang.
Itu perlu
-
- Ayam - 1 bangkai
- 2-2,5 kg
- Rosemary kering - 1 sdt
- Timi kering - 1 sdt
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- Minyak zaitun - 2 sendok makan sendok
instruksi
Langkah 1
Lepaskan kelenjar dari ayam, yaitu ekornya. Bilas dengan baik di bawah aliran air yang kuat. Keringkan dengan handuk kertas.
Langkah 2
Lumuri bagian dalam ayam dengan garam dan merica.
Buat campuran herba kering dan minyak zaitun. Oleskan campuran ini pada semua sisi ayam.
Langkah 3
Potong selongsong dengan panjang yang dibutuhkan. Sepotong selongsong tidak boleh lebih besar dari bangkai itu sendiri. Seiring dengan lengan baju, selalu ada dasi khusus di dalam kit. Mereka dapat digunakan berulang kali. Dengan demikian, Anda tidak perlu membuang inci ekstra selongsong untuk mengikatnya menjadi simpul.
Tempatkan ayam dengan lembut di lengan, kencangkan ujung lengan menggunakan strip dasi khusus.
Langkah 4
Kirim ayam di lengan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200˚С, segera turunkan derajatnya menjadi 180 to. Masak selama 1 jam. Tusuk selongsong setelah satu jam untuk membuat ayam Anda kecoklatan. Masak lagi selama 15 menit.
