Komposisi madu asli mengandung vitamin dan mikro yang memungkinkan untuk menggunakan madu sebagai obat di rumah. Tetapi untuk tujuan ini, hanya madu matang alami yang dapat digunakan. Untuk menentukan kualitasnya, belilah sedikit madu di tempat yang berbeda, hanya menilai secara visual, dan melakukan eksperimen di rumah.
Itu perlu
- - madu
- - yodium
- - tongkat tipis
- - sari cuka
instruksi
Langkah 1
Saat membeli madu, perhatikan warnanya. Jika madu berwarna keputihan, ada bahaya mengandung sirup gula. Jika madu berwarna coklat tua, maka mungkin madu madu, yang kurang berharga. Madu asli, apa pun warnanya, selalu transparan. Jika suspensi partikel terlihat dalam madu, itu berarti ada aditif asing.
Langkah 2
Dalam hal konsistensi, madu harus dengan kepadatan sedang. Celupkan batang tipis ke dalam madu, lalu angkat perlahan. Madu asli akan mengikuti tongkat dengan pita tipis. Jika Anda memutar tongkat, madu akan membungkusnya. Dan ketika pita madu terputus, ia akan turun ke permukaan madu dalam slide, yang perlahan-lahan akan menyimpang. Tetapi harus diingat bahwa ada varietas madu cair, misalnya, semanggi, linden, akasia.
Langkah 3
Madu tidak boleh berfermentasi. Jika busa muncul di permukaan madu, ada pelepasan gas yang melimpah, bau asam muncul, maka ini menunjukkan ketidakmatangan madu, kandungan air yang tinggi dalam komposisinya. Madu tersebut harus ditempatkan dalam bak air dan dipanaskan selama 20 menit. Fermentasi akan berhenti, tetapi perlu diingat bahwa madu mentah yang dipanaskan jauh lebih tidak bermanfaat.
Langkah 4
Periksa madu untuk inklusi asing. Larutkan madu dalam air dengan perbandingan 1:2. Anda harus mendapatkan larutan madu keruh dalam dua bagian. Tambahkan beberapa tetes yodium ke satu bagian, jika larutan berubah menjadi biru, maka madu telah ditambahkan pati. Periksa bagian kedua dari larutan dengan hati-hati. Jika endapan telah terbentuk di sana, maka teteskan sari cuka ke dalamnya. Jika ada kapur di sedimen, solusinya akan berbusa.
Langkah 5
Ketika madu berdiri untuk waktu yang lama, itu menjadi berlapis gula, yang merupakan tanda madu yang baik. Jika madu sudah lama berdiri, dan masih tetap cair, maka ini adalah kualitas madu yang buruk. Manisan madu dapat dipanaskan dalam bak air, ini tidak akan mempengaruhi sifat obatnya.
