Apakah Anda ingin memasak sup di rumah seperti di atas api? Ikan asap panas akan membantu Anda. Kebetulan ikan asap yang Anda beli untuk memanjakan diri ternyata terlalu asin untuk Anda. Tidak mungkin untuk memakannya, sayang untuk membuangnya. Kemudian buat sup darinya. Kesederhanaan resep ini adalah Anda tidak perlu berlama-lama di dapur. Tidak ada kentang di sini, yang tidak disukai oleh banyak nyonya rumah untuk dicuci, dikupas, dipotong, dan direndam. Supnya sudah bergizi dan enak. Rasa pedas dari "api" diberikan oleh ikan yang sangat diasap. Anda pasti harus mencobanya. Ini enak.
Itu perlu
- - ikan asap panas - satu kecil atau setengah besar
- - nasi - dua genggam
- - satu bawang
- - satu wortel besar
- - beberapa siung bawang putih
- - dua sendok makan pasta tomat
- - garam, merica, merica, daun salam bay
instruksi
Langkah 1
Siapkan ikan. Bersihkan, buang airnya (bila perlu), pisahkan dari tulangnya. Pemotongan adalah opsional. Dapat dibagi menjadi beberapa bagian dengan tangan, mudah dilakukan. Jangan menggiling terlalu banyak agar bukan serat ikan tipis yang mengapung di sup, tetapi serpihan bangkai ikan. Masukkan tulang, sisik, dan isi perut ke dalam kantong plastik, ikat dan buang.
Langkah 2
Kami menaruh kaldu bawang merah, bawang putih, dan wortel untuk dimasak. Ambil setengah bawang dan wortel, sisanya akan digoreng. Tambahkan nasi ke sayuran. Didihkan, masak selama sekitar 20 menit.
Langkah 3
Saat ini, kami sedang mempersiapkan penggorengan. Saat kaldu mendidih dan mendidih untuk waktu yang tepat, keluarkan bawang, wortel, dan bawang putih. Celupkan ikan ke dalam sup. Kami menyiapkan penggorengan sebagai berikut: goreng bawang dan wortel cincang halus, tambahkan pasta tomat. Aduk sesekali sampai bawang berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Celupkan bawang goreng dan wortel ke dalam sup. Didihkan. Selesai.
