Resep ini dapat digunakan sebagai salad hangat atau dingin, sebagai lauk untuk hidangan daging, dan sebagai hidangan utama untuk vegetarian atau orang yang berpuasa. Meski bahannya banyak, resepnya sangat sederhana, cocok untuk juru masak pemula dan pecinta masakan oriental.
Itu perlu
- - mie funchose - 2 briket
- - jamur muer - 100 g (direndam)
- - wortel - 1/2
- - mentimun - 1/2
- - bawang - 1 pc.
- - lobak - 3 buah.
- - lada Bulgaria - 1/2
- - garam - 1 sdt.
- - gula - 2 sdt.
- - Bumbu untuk Markovi Korea - 1 sdt.
- - minyak sayur (untuk menggoreng)
instruksi
Langkah 1
Saya sering menemukan resep di mana funchose dimasak, tetapi ini sama sekali tidak perlu. Saat merakit hidangan, diperlukan perlakuan panas tambahan - menggoreng, sehingga mie tidak boleh terlalu direbus.
Langkah 2
Cukup dengan merendam mie dalam air matang panas selama 10-15 menit, lalu bilas dengan air dingin.
Langkah 3
Rendam jamur muer dalam air matang panas. Anda tidak boleh memasak jamur jenis ini, karena dengan perlakuan panas yang kuat, mereka akan kehilangan semua sifat menguntungkannya.
Langkah 4
Kami membersihkan jamur (buang bagian kaki yang kasar) dan potong tipis-tipis.
Langkah 5
Kupas sayuran (bawang, wortel, paprika, lobak, mentimun), potong-potong. Anda bisa memarut, tetapi dalam hal ini, Anda harus mengurangi waktu menggoreng sayuran.
Langkah 6
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng selama 2-3 menit. Kemudian tambahkan jamur dan mie, garam, tambahkan gula dan rempah-rempah, goreng selama 1-2 menit lagi. Kami menyebarkan hidangan dalam wadah yang sesuai, hiasi dengan peterseli cincang.
