Berry pahit dengan rasa asam yang menggugah selera ini adalah gudang vitamin dan nutrisi yang nyata. Orang yang peduli dengan kesehatannya harus memperhatikan cranberry, karena bukan tanpa alasan buahnya digunakan dalam banyak resep untuk pengobatan berbagai penyakit. Makanan penutup yang mudah disiapkan ini akan menjadi dekorasi yang bagus untuk pesta perayaan musim dingin.
Itu perlu
- - 350 g - cranberry segar atau beku;
- - 200 ml - air;
- - 150 g - gula;
- - 300 g - massa dadih (manis);
- - 100 g - yogurt;
- - 10 g - agar-agar;
- - 1 bungkus vanilin.
instruksi
Langkah 1
Sortir cranberry dan cuci bersih. Biarkan 10-15 beri untuk menghias makanan penutup, tuangkan sisanya dengan segelas air yang tidak lengkap (200 ml), tambahkan gula dan didihkan. Saat gula benar-benar larut, ambil beberapa buah beri. Kocok mereka dengan blender, gosok melalui saringan dan tambahkan pure kocok ke seluruh buah beri.
Langkah 2
Rendam gelatin terlebih dahulu, larutkan dalam bak air. Aduk gelatin dengan massa cranberry dan tuangkan ke dalam cetakan 1/2 dari volume cetakan. Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas selama 1, 5 - 2 jam.
Langkah 3
Kocok massa dadih dengan yogurt, tambahkan vanillin.
Langkah 4
Keluarkan campuran beku dari lemari es, taruh massa dadih dengan yogurt di atasnya. Hiasi makanan penutup dengan cranberry dan dimaniskan dengan gula.
