Gulungan salmon adalah hidangan yang dapat dikaitkan dengan asal-usul masakan Jepang yang lezat. Kelimpahan makanan laut berdampak besar pada munculnya banyak resep berbeda untuk ikan asap dan ikan asin ringan: udang gulung, scallop roll, belut gulung, dan, tentu saja, gulung salmon.
Itu perlu
- - 100 g nasi sushi;
- - 50 g salmon asin ringan;
- - wasabi;
- - 1 mentimun;
- - kecap;
- - saus rempah-rempah;
- - Keju keras;
- - mayones;
- - cabai.
instruksi
Langkah 1
Siapkan nasi sushi sesuai petunjuk di kemasan, bumbui dengan cuka beras. Potong fillet mentimun dan salmon menjadi potongan tipis.
Langkah 2
Letakkan daun ganggang nori di atas makis bambu, sisi mengkilat ke bawah. Basahi tangan Anda dengan air dingin agar nasi tidak lengket. Letakkan lapisan kecil nasi sushi berukuran 1-1,5 cm di atas lembaran nori, sisakan area (sekitar 1-2 cm) yang tidak tertutup nasi di salah satu sisinya agar gulungannya lebih rapat.
Langkah 3
Di tengah, olesi daun dengan nasi dengan sedikit wasabi dan taruh isian yang sudah disiapkan dengan irisan salmon dan mentimun.
Langkah 4
Bungkus gulungan menggunakan tikar bambu, tekan sedikit ke bawah dan ratakan semua ketidakrataan. Potong gulungan yang sudah jadi dengan salmon menjadi beberapa bagian yang sama dan sajikan dengan acar jahe dan saus wasabi.
