Burger dianggap sebagai makanan cepat saji, tetapi tidak semua orang tahu bahwa burger bisa menjadi makanan keluarga yang sehat dan lezat. Anda pasti akan menyukai burger daging sapi buatan sendiri, mereka tidak mengandung aditif berbahaya, dan Anda akan tahu persis apa yang Anda taruh di sana.
Itu perlu
- - 500 g daging giling;
- - 4 roti gandum utuh (bisa diganti dengan roti burger);
- - 1 tomat;
- - 4 ketimun;
- - 1 sendok teh mustard gandum;
- - 50 ml bir;
- - 2 sdm. sendok makan krim asam atau yogurt rendah lemak;
- - 1 sendok teh. sesendok saus Worcester;
- - saus tomat;
- - 1 sendok teh. sesendok minyak zaitun;
- - garam lada.
instruksi
Langkah 1
Tambahkan sejumput garam dan merica ke daging cincang, serta mustard. Untuk membuat daging cincang berair dan menggugah selera, tambahkan sekitar 50 ml bir ke dalamnya, bir akan memberikan rasa yang benar-benar luar biasa. Aduk daging cincang dengan tangan bersih.
Langkah 2
Bagi daging cincang menjadi empat bagian dan bentuk roti yang rata dan rata. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan letakkan irisan daging. Masak dengan api sedang, sekitar 7 menit di setiap sisinya.
Langkah 3
Tempatkan roti di oven, yang sudah dipanaskan hingga 130 derajat, selama 5 menit.
Langkah 4
Sekarang kita bisa pergi ke saus burger. Campur krim asam atau yogurt dengan saus Worcester.
Langkah 5
Potong tomat matang menjadi 4 irisan tebal dan taburi dengan sedikit garam. Potong gherkin memanjang menjadi irisan tipis.
Langkah 6
Potong roti yang sudah dipanaskan menjadi dua. Di bagian bawah setiap roti, pertama-tama letakkan irisan tomat, lalu irisan daging kemerahan, dan di atasnya beberapa irisan ketimun dan 1 sendok teh saus. Letakkan beberapa saus tomat di atas sanggul. Burger buatan sendiri dapat disajikan dengan salad sayuran segar.
