Bagaimana Anda bisa mendiversifikasi makanan sehari-hari Anda? Siapkan dalam cat, tentu saja! Misalnya, kita akan memasak paprika isi dalam paprika multi-warna - kuning, merah dan hijau. Ini akan menjadi sangat lezat!
Itu perlu
- 1. Paprika berwarna - 6 buah
- 2. Daging cincang - 1 kg
- 3. Wortel sedang - 2 buah
- 4. Bawang merah - 1/2 potong
- 5. Saus Narsharab - 3 sendok makan
- 6. Garam, merica - secukupnya
- 7. Mozzarella - 1 mangkuk besar
- 8. Keju keras - 100 gram
- 9. Nasi - 1/2 cangkir
- 10. Tomat dalam jusnya sendiri - 1 kaleng besar (saya tidak ingat gram)
- 11. Air mineral - 1/2 gelas
- 12. Paprika asap - sejumput
instruksi
Langkah 1
Mempersiapkan paprika. Untuk melakukan ini, saya mencucinya, memotong tutupnya dan membersihkannya dari semua bagian dalam dan membran. Potong lada yang tersisa di tutupnya dan cincang halus.
Jika paprika sangat besar, maka sebelum diisi, mereka bisa dicelupkan ke dalam air mendidih selama satu menit. Tidak lebih, jika tidak mereka akan menjadi lemas.
Langkah 2
Rebus beras sampai empuk, bilas dan biarkan dingin dalam panci.
Langkah 3
Tiga wortel di parutan (ukuran sesuai kebijaksanaan Anda), cincang halus bawang. Kami mencampur. Tambahkan sisa dari tutup paprika.
Panaskan wajan di atas api, taruh mentega dan campuran sayuran kami di sana. Goreng sampai lunak.
Langkah 4
Kami mencampur daging cincang, nasi, garam, semua jenis merica, goreng, satu sendok makan narsharab dan keju keras parut. Campur dengan baik.
Masukkan 6 buah tomat ke dalam jus itu sendiri, ubah sisanya menjadi kentang tumbuk (Anda bisa membuat pure yang tidak terlalu homogen).
Tomat dalam jus mereka sendiri harus kecil. Mereka akan jauh lebih nyaman digunakan dalam memasak.
Langkah 5
Di bagian bawah loyang besar, tuangkan setengah dari pure tomat kami, lalu taruh paprika isi, Di atas paprika, taruh tomat utuh dan irisan mozzarella.
Campur sisa pure tomat dengan air mineral, tambahkan 2 sendok makan narsharab dan tuangkan paprika. Anda juga bisa menuangkan di atasnya, cukup lembut agar seluruh tomat dan mozzarella tetap berada di atas lada.
Tutup dengan foil di semua sisi.
Langkah 6
Kami mengirim paprika kami ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang selama 60-75 menit. Tergantung pada ukuran lada Anda dan bagaimana oven Anda memanas. Jika Anda tahu sebelumnya bahwa sulit bagi oven Anda untuk memanggang paprika utuh, maka panaskan hingga 200 derajat.
Sajikan paprika dengan sausnya! Paprika paling baik disajikan dengan nasi rebus atau kentang tumbuk.
