Jika Anda ingin memasak makan siang yang sempurna, pastikan untuk mencoba membuat tomat yang dipanggang dengan nasi dan sayuran. Tomat isi adalah makanan klasik musim panas yang penuh vitamin. Hidangan ini sangat berair dan tidak kehilangan rasanya bahkan saat dingin.
Itu perlu
- - 8 tomat matang besar;
- - 1 zucchini;
- - 100 g beras;
- - 50 g kemangi;
- - 50 g peterseli;
- - garam dan allspice;
- - bubuk oregano.
instruksi
Langkah 1
Bilas beras dan sisihkan air banjir. Cuci tomat. Potong bagian atas - nanti akan menjadi "topi". Anda perlu memotong tidak lebih dari 1,5 cm Keluarkan daging bagian dalam dan masukkan ke dalam mangkuk - itu akan diperlukan untuk menuangkan daging cincang. Saat mengeluarkan ampas, Anda harus membuat lubang untuk campuran nasi dan sayuran.
Langkah 2
Bilas dan kupas zucchini. Potong sayuran menjadi kubus. Tempatkan wajan dengan beberapa sendok makan minyak zaitun di atas api. Tambahkan kubus zucchini di sana. Goreng sampai cairannya menguap. Untuk mempercepat proses, nyalakan api setinggi mungkin.
Potong kemangi dan peterseli.
Langkah 3
Tiriskan kelebihan air dari beras dan bilas lagi. Pindahkan ke dalamnya zucchini rebus, sayuran cincang, pulp dan jus yang diekstraksi dari tomat. Jika potongan daging buah terlalu besar, potong terlebih dahulu. Garam seluruh campuran, bumbui dengan merica dan oregano. Menggerakkan. Nasi harus didistribusikan secara merata di antara sayuran.
Langkah 4
Lapisi loyang dengan sisi tinggi atau mangkuk kue dengan minyak sayur. Lipat tomat ke dalamnya. Isi setiap tomat dengan nasi cincang dan sayuran. Tidak ada gunanya memadatkan daging cincang, karena nasi akan bertambah besar saat dimasak. Tutupi tomat dengan potongan atas sebelumnya. Tambahkan sedikit garam di atasnya lagi dan taburi dengan minyak. Panggang sekitar 1 jam pada suhu 200 ° C
