Imam Bayaldy dapat diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai "imam telah kehilangan akal sehatnya", "imam sudah gila". Tentu saja dari sajian yang enak, cantik dan menggugah selera ini. Imam Bayaldy disajikan dalam terong.
Itu perlu
- - 2 buah terong
- - 3 buah. Bawang
- - 2 buah. paprika
- - 5 tomat
- - 1 ikat sawi hijau
- - 70 ml minyak sayur
- - garam, merica secukupnya
- - 5-10 siung bawang putih
instruksi
Langkah 1
Pertama, buat potongan saku yang dalam di terong. Potong kulit melintang dengan strip. Garam dengan baik di dalam dan di luar, biarkan untuk melepaskan kepahitan selama setengah jam atau satu jam.
Langkah 2
Bilas terong, bersihkan dan goreng dalam minyak sayur di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Potong bawang dan bawang putih dan goreng ringan dalam minyak sayur.
Langkah 4
Rebus tomat dan kupas. Potong menjadi irisan.
Langkah 5
Potong paprika menjadi beberapa bagian, goreng hingga setengah matang. Tambahkan tomat di akhir dan masak selama beberapa menit lagi.
Langkah 6
Campurkan bawang bombay, bawang putih, paprika, tomat dan bumbu cincang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Langkah 7
Masukkan setengah dari isian ke dalam kantong terong. Letakkan bagian kedua dari isian di bagian bawah piring tahan panas, isi terong di atasnya, tutup dengan penutup atau kertas timah.
Langkah 8
Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 30-40 menit.
