Gulungan lembaran nori, ikan cincang, nasi, dan sayuran yang tidak biasa adalah hidangan yang sangat lezat, indah, dan beraroma. Ini sederhana dan mudah disiapkan dan dipanggang dengan cepat.
Bahan untuk daging cincang:
- 1 wortel;
- 0,8 kg salmon merah muda segar;
- 1, 5 sendok makan kecap asin;
- sendok teh merica bubuk.
Bahan untuk isian:
- 2 lembar nori;
- 50 gram beras;
- 100 gram paprika;
- 15 gram peterseli;
- 2 sendok makan saus marinade teriyaki.
Persiapan:
- Cuci salmon merah muda, buang kulitnya, buang tulangnya dan potong dadu, masukkan ke dalam mangkuk blender dan kocok sampai halus.
- Kupas wortel, cuci, gosok di parutan halus dan tambahkan ke ikan cincang. Bumbui semuanya dengan merica, aduk hingga rata. Lalu tuang kecap asin di atas ikan, aduk kembali.
- Sebarkan cling film di desktop. Pada film dalam satu lapisan (dalam bentuk persegi panjang), oleskan massa ikan dan wortel, ratakan dan tutup dengan lembaran nori.
- Rebus nasi sampai matang dan bilas, potong lada Bulgaria menjadi kubus, dan cukup potong peterseli dengan pisau. Campurkan semua ini dalam satu wadah, bumbui dengan saus marinade dan aduk.
- Oleskan massa nasi yang sudah disiapkan dalam satu lapisan ke lembaran nori dan halus.
- Menggunakan cling film, bentuk gulungan, bungkus dengan kertas timah, letakkan di atas loyang dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama 25 menit.
- Setelah waktu ini, gulungan harus dibuka dan kecokelatan dalam oven selama sekitar 10 menit.
- Keluarkan gulungan yang sudah jadi dari oven, pindahkan ke piring, potong, hiasi dengan irisan jeruk nipis di atasnya (Anda bisa menggunakan mentimun) dan di sampingnya dengan tomat ceri dengan setangkai bumbu. Sajikan dengan atau tanpa lauk.
