Gulungan mentimun dengan salmon merah muda dan wortel Korea adalah camilan yang enak untuk liburan. Kombinasi yang sukses dari kesegaran mentimun, rasa salmon merah muda asin dan wortel dalam bahasa Korea, dikombinasikan dengan kesederhanaan persiapan dan penyajian dan makan lebih lanjut. Ternyata tepat satu gigitan, yang sangat cocok di meja prasmanan. Gulungan-gulungan mentimun menyebar dalam sekejap, jadi Anda harus membuatnya dengan margin. Selain itu, terlepas dari semua keraguan, mentimun tidak mengeluarkan banyak uap air, dan hidangan pembuka tidak "mengambang" di piring.
Daftar produk yang dibutuhkan:
- Salmon merah muda asin ringan: 400 gram fillet;
- Wortel Korea: 200 gram, cincang kasar;
- Salad hijau: seikat daun segar;
- Mentimun segar, berbagai salad: 1 buah;
- Jus lemon: beberapa sendok makan.
Bagaimana cara menyiapkan "tabung"?
Cuci setiap daun selada dan keringkan dengan handuk kertas. Sebarkan di atas piring datar yang disajikan. Menyisihkan.
Siapkan talenan. Cuci mentimun, potong ujungnya, keringkan buah dengan handuk kertas dan potong tipis atau oval. Susun irisan di atas talenan.
Siapkan talenan kedua untuk memotong ikan. Letakkan fillet di atasnya dan keringkan dengan handuk kertas. Potong salmon merah muda menjadi potongan tipis atau irisan. Tuang jus lemon di atas setiap irisan, yang terbaik adalah menaburkan jus dari botol semprot.
Taruh wortel Korea di piring. Pada setiap irisan mentimun, taruh irisan ikan, taruh beberapa wortel di tengahnya. Gulung, jangan kencang-kencang dan potong dengan tusuk sate dekoratif.
Letakkan gulungan yang sudah jadi di atas daun selada. Masukkan piring ke dalam lemari es dan tunggu empat puluh menit. Sajikan dengan sayuran, bumbu dan saus.
