Anggur mulled, atau, seperti yang juga disebut, "anggur menyala", telah dikenal sejak lama. Satu gelas minuman yang diminum dapat menghangatkan Anda di musim dingin, menyembuhkan pilek dan menghibur Anda. Ada banyak resep untuk membuat anggur panas. Dengan bantuan mereka, minuman dapat disiapkan di rumah.
Fitur yang bermanfaat
Anggur panas mengandung jeruk dan lemon. Mereka mengandung banyak vitamin C, yang dianggap sebagai antioksidan yang sangat baik. Selain itu, anggur yang sudah matang adalah profilaksis yang sangat baik terhadap pilek. Ini secara efektif menghangatkan tubuh dengan membunuh virus. Dan jika Anda menyiapkan anggur merah dengan benar, menambahkan bumbu dan rempah-rempah khusus, Anda bisa mendapatkan obat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Saat menyiapkan anggur yang sudah matang, berbagai rempah dan rempah digunakan. Mereka memiliki banyak properti yang berguna. Misalnya, kayu manis memiliki efek menghangatkan dan memiliki efek menguntungkan pada fungsi otak. Tidak hanya itu antioksidan yang sangat baik, tetapi juga menghilangkan beberapa jenis jamur.
Aroma cengkeh, kayu manis dan rempah-rempah yang harum memberikan perasaan nyaman dan hangat, menenangkan. Pala memperkuat sistem saraf dan kekebalan tubuh. Aroma vanilla merangsang otot jantung dan meredakan iritasi. Perlu juga dicatat bahwa anggur merah itu sendiri mengandung sejumlah besar elemen dan asam amino.
Resep anggur matang
Untuk membuat anggur panas di rumah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 liter anggur meja merah;
- 100 ml air;
- 1 buah pala;
- 6 tunas anyelir;
- 1 sendok makan gula pasir;
- 1 sendok makan jus jeruk dan lemon.
Untuk menyiapkan anggur yang sudah matang di rumah, para ahli merekomendasikan untuk menggunakan anggur kering dan lemah: "Darah Banteng", "Merlot", "Mukuzani", "Saperavi", "Cabernet", "Kindzmarauli".
Untuk menyiapkan anggur yang sudah matang di rumah, Anda bisa menggunakan rempah-rempah yang sudah jadi. Anda bisa membelinya di supermarket besar. Set ini termasuk rempah-rempah utama: kuncup cengkeh, pala, bintang adas manis, akar jahe, batang kayu manis, kacang polong allspice.
Saat menyiapkan minuman, jangan gunakan bumbu halus agar anggur yang sudah matang tidak menjadi keruh.
Air yang dibumbui didihkan dalam sendok atau panci kecil. Campuran ini harus diinfuskan selama 7-10 menit. Sebotol anggur merah dipanaskan hingga 70 ° C. Ini adalah kondisi penting saat menyiapkan anggur yang sudah matang menurut resep klasik. Setelah itu, anggur dicampur dengan rempah-rempah. Minuman yang sudah jadi dituangkan ke dalam gelas. Anggur panas yang dimasak akan mendapatkan rasa yang lebih halus dan lembut jika Anda menambahkan sedikit jus lemon dan jeruk ke dalamnya.
