Ayam Panggang adalah hidangan yang sangat bergizi dan sederhana yang tidak membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Anda bahkan bisa langsung memanggang ayam dengan kentang, maka Anda tidak perlu membuang energi untuk lauk.
Anda dapat memanggang bagian mana pun dari ayam dengan kentang: paha, sayap, kaki ayam, perempat, dada, dan bahkan seekor burung utuh. Beberapa ibu rumah tangga mengasinkan daging ayam dalam beberapa campuran yang lezat, tetapi ketika tidak ada waktu sama sekali, dan tamu atau anggota rumah tangga sedang dalam perjalanan, ada baiknya beralih ke resep paling sederhana.
Untuk memasak ayam dengan umbi kentang di bawah mayones, Anda membutuhkan: 1 kg daging ayam (bagian mana saja dari unggas atau seluruh bangkai); 1 kg kentang; 0,2 kg bawang; 4 siung bawang putih; mayonaise, garam dan merica. Ayam harus dicuci, dikeringkan, dan dipotong-potong jika hidangan dibuat dari bangkai utuh. Anda perlu mencampur garam dan merica, bawang putih yang dihancurkan dan menggosok burung dengan seksama.
Potong bawang menjadi setengah cincin, dan kentang menjadi irisan tipis. Pertama, Anda perlu memasukkan ayam ke dalam loyang, taruh bawang di atasnya, lapisan terakhir adalah kentang, yang Anda perlu garam sedikit dan olesi dengan mayones.
Hidangan disiapkan selama satu jam pada suhu 180 derajat. Anda bisa menaburkan yummy dengan rempah segar sebelum disajikan. Dan jika Anda punya waktu, ada baiknya membuat salad ringan dengan sayuran segar.
Anda dapat mengejutkan tamu Anda dan memasak ayam yang diisi dengan kentang. Hasilnya adalah hidangan yang spektakuler, memuaskan, dan sangat lezat. Anda akan membutuhkan produk paling sederhana: bangkai ayam dengan berat 1,5 kg; 0,6 kg kentang; 4 sendok makan saus tomat; 4 sendok makan mayones; 3 siung bawang putih; garam dan merica. Kentang harus direbus terlebih dahulu sampai setengah matang, karena biasanya dipanggang lebih lambat dari ayam dan ada kemungkinan isiannya lembap. Maka Anda perlu memotong umbi menjadi kubus, garam, tambahkan lada hitam dan bumbu favorit Anda, seperti kemangi.
Bangkai ayam harus dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas, lalu diisi dengan kentang berbumbu. Agar isian tidak jatuh, ada baiknya menjahit ayam. Setiap utas cocok untuk ini. Dan sebelum menyajikan hidangan, mereka harus dikeluarkan. Dalam hal ini, isian akan sedikit jatuh di atas piring, dapat didekorasi dengan indah dengan peterseli segar.
Untuk sausnya, haluskan bawang putih dan campur dengan mayonaise, saus tomat. Campuran yang dihasilkan harus diolesi dengan bangkai ayam dan dimasukkan ke dalam loyang. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat dan letakkan piring di sana selama 1, 5 jam.
Anda bisa memasak hidangan yang sama dengan interpretasi yang berbeda. Parut seluruh bangkai dengan campuran minyak, cabai merah dan bawang putih dan biarkan meresap selama 20 menit. Pada saat ini, Anda perlu memotong kentang menjadi potongan-potongan besar, garam dan mencampurnya dengan mayones dan bawang putih yang dihancurkan.
Dalam hal ini, ayam ditempatkan di selongsong, dan kentang hanya perlu diletakkan di sebelahnya. Waktu memasak dan suhu oven mirip dengan resep sebelumnya. Salad sayuran, acar jamur atau bawang akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk ayam.
