Biskuit buatan sendiri adalah alternatif yang enak dan murah untuk permen yang dibeli di toko. Selain itu, kue buatan sendiri jauh lebih sehat, karena Anda pasti dapat mengontrol kualitas bahan yang Anda tambahkan ke dalamnya. Cookie dapat dipanggang hanya dalam waktu setengah jam, dan akan tetap segar selama beberapa hari.
Kue serpihan halus dibedakan dengan rasa yang luar biasa. Kombinasi menarik dari adonan lemak tidak beragi dan kerak gula merah akan menarik bahkan gourmets. Pada saat yang sama, kue disiapkan dengan sangat cepat. Satu-satunya kelemahannya adalah kandungan kalorinya yang tinggi.
Parut 200 g mentega atau margarin di parutan kasar atau cincang sangat halus dengan pisau. Ayak 1, 5 cangkir tepung dengan slide, tambahkan mentega ke dalamnya, tambahkan 0,5 cangkir krim asam. Uleni menjadi adonan yang halus dan homogen dan letakkan di tempat dingin selama 1 jam. Kemudian gulung adonan di papan menjadi lapisan dan potong kue bundar dengan lekukan kecil. Kumpulkan potongan adonan dan gulung lagi. Saat semua bagian yang kosong dipotong, kocok telur, tuangkan gula ke piring datar. Celupkan cookies ke dalam kocokan telur lalu ke gula pasir. Sebarkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C. Panggang kue sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan segera dari loyang dan dinginkan di atas papan.
Adonan kue dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan di lemari es
Kue coklat-aprikot juga menarik. Giling 175 g mentega lunak dengan 125 g gula icing. Tambahkan 1 telur, 1 sdm. sesendok bubuk kakao, sejumput garam, 1 sendok teh kayu manis dan parutan kulit setengah lemon. Tuang 125 g tepung yang diayak dan uleni adonan. Kumpulkan dalam bola, bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 1 jam.
Giling adonan di atas papan yang ditaburi tepung. Potong kue dalam bentuk bintang atau bunga dan letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Keluarkan item dari loyang dan dinginkan. Panaskan 100 g cokelat hitam dalam penangas air bersama dengan 2 sdm. sendok makan krim. Oleskan lapisan tipis selai aprikot ke setiap kue, dan taburi dengan lapisan gula cokelat. Taburkan manik-manik gula berwarna pada kue untuk membuat kue lebih elegan. Biarkan frosting mengeras dan sajikan suguhan teh.
Kue-kue ini akan menjadi hadiah yang bagus. Kemas dalam kotak yang bagus dan ikat dengan pita
Anak-anak menyukai kue berbentuk bola yang menyenangkan yang ditaburi kacang. 0,5 cangkir susu, campur dengan 9 sdm. sendok makan mentega cair, 1 sendok teh gula, 0,5 sendok teh soda. Tambahkan 1 cangkir tepung dan uleni adonan yang lembut. Gulung bola-bola kecil darinya dan gulingkan ke dalam kacang kenari cincang. Letakkan bola-bola di atas loyang yang diolesi mentega dan panggang pada suhu 180 ° C sampai berwarna cokelat keemasan.
Pilihan yang lezat dan sehat adalah kue dengan keju cottage dan oatmeal. Tuang 2 cangkir sereal dengan segelas susu panas, aduk dan biarkan membengkak. Saat massa telah dingin, tambahkan 1 sdm ke dalamnya. sesendok tepung kentang, 1 sdm. sesendok tepung, 1 telur, 5 sdm. sendok makan bubuk kakao, 2 sdm. gula, 200 g keju cottage dan 100 g margarin lunak. Campur semuanya dengan baik, tambahkan 1 sendok teh baking soda. Kocok adonan secara menyeluruh dan pindahkan ke loyang yang dilumuri minyak. Panggang kerak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Saat memiliki rona emas yang bagus, lepaskan loyang. Potong kue panas menjadi potongan-potongan kecil atau berlian dan taruh di atas piring, taburi dengan gula bubuk.
