Pai adonan ragi yang diisi adalah klasik buatan sendiri. Mereka sama-sama lezat dalam isian manis dan gurih. Di antara sejumlah besar opsi, ada beberapa yang paling populer dan sekaligus sederhana.
1. Isi telur dan daun bawang
- 9 telur rebus;
- bawang hijau;
- 50 gram mentega;
- garam.
Cincang halus telur rebus yang sudah dikupas dan bawang hijau. Campur telur, bawang bombay dan mentega hangat, garam secukupnya.
2. Isi kentang
- 500 g kentang rebus "dalam seragamnya";
- 100 gram bawang bombay;
- 20 gram adas;
- minyak sayur;
- garam lada.
Potong bawang dan goreng dalam minyak sayur. Kupas kentang dan haluskan dengan garpu. Tambahkan dill, garam, merica, dan bawang bombay dengan minyak sayur, yang digoreng.
3. Isi jamur Mu
- 500 gram jamur;
- 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- 2 bawang;
- 2 butir telur rebus.
Potong jamur dan bawang bombay, goreng jamur dan bawang bombay hingga empuk, bumbui. Tambahkan telur cincang.
4. Isi ayam dan keju
- 500 gram fillet ayam;
- 80 gram bawang bombay;
- 40 g keju keras;
- 10 ml minyak sayur;
- garam lada.
Potong bawang dan goreng dalam minyak sayur sampai lunak. Masukkan daging melalui penggiling daging dan tambahkan bawang, bumbui. Goreng sampai setengah matang selama 2-3 menit, sampai daging kehilangan warna merah jambu. Dinginkan, tambahkan keju parut halus, aduk.
5. Isi apel dan kismis
- 5 apel matang;
- 100 gram kismis;
- gula untuk dicicip;
- 1 kantong gula vanila;
- 1 sendok teh brendi;
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk;
- parutan kulit 1 buah lemon.
Bilas kismis secara menyeluruh dan keringkan. Jika keras, maka rendam dalam air mendidih. Potong dadu apel dan tambahkan sisa resep. Campuran.
